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【创建国家食品安全示范城市】曲周县市场监督管理局组织开展年夜饭专项检查

创建于02-06 阅读353

  春节将至,为扎实推进国家食品安全示范城市创建,做好节日期间全县食品安全监管,按照《邯郸市市场监督管理局关于加强“春节”“两会”期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》文件要求,曲周县市场监管局各分局开展“春节”“年夜饭”节前安全隐患大排查大整治行动,严防食品安全事故发生,全力为广大人民群众营造放心舒心的节日消费环境。

  加强餐饮环节食品安全监管。此次专项检查针对节日期间消费特点,以大型饭店,人流量大的商场,小餐饮为重点,执法人员对餐饮单位的环境卫生,从业人员健康证,设备设施维护保养情况、原料采购是否索证索票、食品添加剂是否超范围使用和超限量使用、标签标注是否规范等项目开展监督检查。

  为进一步推进提升餐饮单位落实食品安全主体责任。检查过程中,执法人员对企业落实食品安全主体责任情况进行监督检查,重点查看企业食品安全总监、食品安全员配备履职情况、“日管控、周排查、月调度”执行情况、风险管控清单是否切合企业自身实际等方面内容,对现场检查中发现的隐患及风险点责令其改正,并给予现场指导,督促餐饮单位主体切实履行食品安全主体责任,及时消除食品安全隐患,提升食品安全保障水平。

  截至目前,共检查餐饮单位24家次,发现问题2家,针对检查中发现的问题,执法人员已指导生产者全部整改到位,有效消除了食品安全隐患,提升了食品安全保障水平,全力给全县人民群众营造一个放心满意的食品安全消费环境。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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