和合如意

和合如意

菜品名称：和合如意

所需食材：莲藕、虾滑、玉米粒、胡萝卜、葱花、生抽、胡椒粉

步骤：

第一步：莲藕去皮切片，焯水断生。

第二步：虾滑、玉米粒、胡萝卜、葱花、一勺生抽、料酒 适量胡椒粉、盐抓拌均匀。

第三步：取适量馅，藕片夹住馅料。

第四步：裹上鸡蛋液，油热下锅煎，小火慢煎，煎至两面金黄即可。