青春心向党 实践塑未来——
天山第四中学社会实践活动纪实 （十）

       冬天里的阳光是一缕炫目的光芒，弥漫于一望无际湛蓝的苍穹，使我的心情格外舒畅，时值立春，天气也格外暖和，我们怀揣着激动的心情在家长的陪同下来到了查布嘎酒厂和那牧尔风干牛肉干的总生产地

       内蒙古查布嘎绿茅酒业有限公司成立于2017年9月，注册资金1000万。2020年在阿鲁科尔沁旗工业园区投入5000余万元建设新厂，占地面积24000平方米，建筑面积15000平方米。现有员工40人，其中专业酿酒技术人员10名，国家级评委1名，品酒师2名。

       酒厂厂区环境优美，是一个现代化的工业园区，充满了科技感和现代感，让人感受到工业发展的魅力。

       藏酒窖里由于特殊的地理环境，使得白酒在一种天然居泥、恒温、恒湿、无光照的环境中，经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应，酒中醇、酸、脂、醛等微量成分之间的缔合，使酒体变得柔顺、醇厚、风味饱满、香味协调，出现酒的独特风味。

      酿造车间2300平方米，有清香窖池、浓香窖池、芝麻香窖池，共有126个窖池，年产优质白酒2000余吨。查布嘎洞藏6000余平方米，洞藏内四季恒温恒湿，通风良好，能储存优质白酒5000余吨。  

      优美的环境、高耸的烟囱、宽广的车间，这些都构成了这个厂房独特的风景线。同学们怀着激动、好奇的心情走进了厂房。

       因为临近春节大部分车间都放假了，我们实地参观了罐装车间，工作人员给同学们详细讲解罐装过程，车间里工人在忙碌的工作中，刘洋同学甚至主动体验包装盖塑料盖。

       工作人员以极高的工作热情和敬业精神从事着各项工作，相互之间互相协作，追求卓越。这种团队合作和奋斗精神让同学们深受鼓舞，也让同学们意识到在现代化制造业中，共同努力和团结合作的重要性。

       参观完查布嘎绿茅酒业，同学们满怀期待的来到了那牧尔民族食品厂。

       那牧尔民族食品有限责任公司座落于内蒙古北科尔沁草原海哈尔河畔,"那牧尔"蒙古语译为金色秋天，取意为原料采用秋季膘肥体壮的草原牛肉。那牧尔风干牛肉以其选料精细、风味独特享誉草原内外。

       阿鲁科尔沁旗那牧尔民族食品有限责任公司位于阿鲁科尔沁旗天山镇东5公里小微企业创业园，成立于2009年，注册资金310万元，公司厂区占地面积11亩，现有建筑面积2650平方米，其中车间1040平方米，冷库160平方米，办公室600平方米，附属用房850平方米，现有职工46人。有与生产规模相匹配的各项生产设施。目前在天山镇开设三家直营店，赤峰市万达水岸天街开设一家直营店。公司现年设计使用原材料近900吨，成品产能为年产100吨风干牛肉、300吨酱卤肉。

       2020年那牧尔民族食品有限责任公司成立了奶制品研发基地，依托奶制品传统工艺，积极研发新技术、新设备、新产品，逐步形成传统工艺加现代生产技术为一体的现代化生产模式。目前已上市蒙古奶酪、黄油、奶皮、酸奶等产品。

       那牧尔民族食品有限责任公司一直秉承“传承民族传统工艺，生产草原纯净食品”的经营理念。北纬42度到45度之间被业内认为是世界黄金肉牛带，那牧尔风干牛肉自建厂以来就选用位于此纬度的阿鲁科尔沁大草原优质无污染新鲜牛肉，严把原料进厂关，坚持使用正规厂家生产的地产牛肉，使来源可追溯，质量优良，生产的风干牛肉口味纯正。结合蒙古族传统手工与现代先进工艺制作而成。

       食品厂领导给同学们准备了四种不通口味的牛肉干和两种口味奶豆腐品尝，牛肉干是一种极具特色的美食，它以优质牛肉为原料，经过精心制作而成。每一片牛肉干都薄而均匀，呈红褐色，表面沾满了香料和芝麻，散发着诱人的香气。

    品尝完牛肉干和奶豆腐，那牧尔食品厂的领导带领同学们参观厂房，了解牛肉干的制作过程

       汗水铸就品质，努力铺就成功。在这片繁忙的生产车间里，我们用勤劳与智慧诠释着完美的工艺。优质牛肉，传统工艺，打造令人回味无穷的口感，这就是我们阿鲁科尔沁旗那牧尔民族食品厂的牛肉干。

李佳祎的心得感悟： 

     就这样猝不及防的已是春天，燥热和冰冷共同监督着空气的运行，然而今天又增加了酒香和奶食品牛肉干的清香。我与同学们在立春之际共同参观了两个工业园区企业查布嘎绿茅酒业和那牧尔民族食品厂，不得不感叹两个企业的科技发展先进和文化氛围所笼罩。小到工作人员的招呼，大到领导的亲自接待，让我们感受到了企业的外贸企业的风范。我们首先来到了查布嘎酒厂，酒厂令我深刻的是最里面的藏酒窖 ，酒窖有大小不等坛装的酒 甚至每一个都有名字 酒香弥漫。灯光昏暗恍惚 眼前有雕塑，是两位古人在餐桌上饮酒 ，这不止表现了古人爱饮酒更提现了酒厂的历史悠久。我被酒厂车间内先进的设备和高效的生产线所震撼。各种高科技设备无声的操作中，高效地完成着生产任务。我们也了解到车间致力于保障生产安全和质量控制。也让我深刻理解到在现代化制造业中安全和质量的重要性。

       那牧尔食品厂的厂长热情为我们介绍每一款产品 也让我们品尝了四种口味的牛肉干和两种口味的奶豆腐。并且带我们参观了制作的车间，留给我最多的感受不止是酒香如何 牛肉干奶豆腐是否好吃 而是让我思考了“创业”“创新”“科技”三个词的联系是紧密的。这两个工业园区都有着悠久的历史 ，从最开始的全人工操作到如今的人工与科技结合 我想未来便会是全科技化！ 这次实践活动真是好极了，不但了解工厂车间的生产过程，还对它的企业文化和生产过程有了深入的了解，特别感谢查布嘎酒业和那牧尔民族食品厂两位企业的领导对我们实践活动的支持，希望下次还有机会参观！。

郭语轩的心得感悟：

       我在这次短暂而又别有深意的参观中受益匪浅。此次活动让我通过亲身体验，学生们切实感受到自己家乡的特点特色，确定了自己努力的方向，树立起坚定的社会主义人生观、价值观和世界观！一开始，我不知道酿酒和制作牛肉干的过程如此复杂，觉得简单容易。然而，和我想象的截然不同。这次参观，激发了我们对生活的热爱和感悟，不但领略到了不同的技能和知识还让我们体会到了工人的不意。 感谢这次生活实践，让我们开阔了自己的视野，拓展了思维能力和创造力。

包宇诺的心得感悟：

       我第一次来酒厂参观，走进酒厂的大门让我感觉到现代企业文化的不同，院里整洁干净，装修别致，我原以为会是到处堆积原材料的老式工厂呢，让我很是惊叹，感觉好美呀。首先进入藏酒洞，更是让我无比惊讶，洞内藏酒之多，样式之多，种类之多，让我赞叹不已。我们一一研究，观察，发现酒坛的储量和酒的类别。酒洞里弥漫着酒香，我们打趣的说，想尝一尝。不禁感劳动者的智慧和成就，感叹企业领导人的辛勤努力。因为临近春节的缘故，大部分车间都放假了，我们实地参观了罐装车间，车间里工人在忙碌的工作中，我们仔细打听工作流程，期间刘洋同学还主动体验给酒瓶盖塑料盖，引得我们更大的兴趣，纷纷体验了一次。  在此特别感谢酒厂厂长窦建国叔叔对我们此次实践活动的支持。  有一件事特别值得提起，窦总考虑我们的出行方便，还跟收费站打了招呼让我们免费进出收费站。特别感谢窦总对我们初中生的支持，对教育事业的支持。后来我们来到了那牧尔民族食品厂，厂长杜崇辉叔叔带我们参观了展厅，厂房，详细讲解了他们企业的发展史和肉干的加工过程，还热情的给我们端来牛肉干，奶食品让我们品尝，我们特别开心，特别感谢杜叔叔对我们实践活动的支持。

张嵩的心得感悟：

       我们怀揣着激动的心情来到了查布嘎酒厂和那牧尔风干牛肉干的总生产地。首先我们来到了查布嘎酒厂，来到大门口，有一种浓厚的酒香气息。门口还有大名鼎鼎的诗仙李白的雕塑，让人不禁想到李白的诗句“举杯邀明月，对影成三人”。还没有进门酒香就扑鼻而来，印象里的酒是刺鼻的，辛辣的，而这里的酒却传来了一种浓厚的酒香。每一种酒都清晰的标着发酵时间，有的还甚至达到了十年之久。紧接着，我们来到了生产车间，这里也是非常的繁忙，每名工作人员都面带微笑迎接我们的到来，工作人员每个人都恪尽职守，做着自己的工作，这就是他们长长的工作流水线。参观完查布嘎酒厂，我们就马不停蹄的来到了下一个牛肉干的生产地——那牧尔风干牛肉干，说起那牧尔风食品厂，首先我们来到了食品展览厅，在这里可以看见琳琅满目的各种口味的牛肉干和奶食品，不仅有我们熟知的牛肉干，奶豆腐，还有牛蹄筋，牛板筋，每一个食品都有精美的包装，这里的负责人也给我们介绍了这些牛肉干的悠久历史，他们也有着十多年的工作经验，他们本着让人吃着满意、吃着愉快、吃着安心的工作宗旨来制作这些阿旗美食。食品厂的领导还亲自教我们吃的方法，这种吃法也给美食锦上添花，牛肉干吃起来很有嚼劲，肉质也非常的紧实，每一个口味都有每一个口味的特点，让人记忆犹新回味无穷。本来要去生产车间的我们，但因为春节将至，员工已经放假了，我们只能参观了一下这个车间。                       

       我认为这次的研学之旅非常成功。不仅让我们体验到了阿旗悠久的美食文化，也让我们明白了一个道理。成功不是凭空得来的，而是靠日积月累和脚踏实地拼出来的，这两个产地都是从以前的默默无闻，获得现在的成绩。他们的诚信，踏实，认真，勤奋种种精神也值得我们学习。不得不赞叹每一位员工的辛勤付出，科技水平的日渐提高，才有了我们今天的美好生活。我认为这些都是阿旗人们辛勤劳动的智慧结晶，我也为生长在阿旗感到骄傲。我也下定决心，将来也为阿旗的发展贡献自己的一份微薄之力！

 刘雨萱的心得感悟：

       世人都说:实践出真知。在如今，实践活动也成为了我们生活中必不可少的一部分，2024年的寒假，我们再次合作完成实践活动。实践地点是查布嘎酒厂和那牧尔食品厂。

       刚进入酒厂，一股浓郁的酒香扑面而来，进入厂房，一罐罐酒整齐的排列在架子上，架子左边的雕像，将正在饮酒的人物雕刻的栩栩如生。酒厂里阴暗潮湿，更适合酒的发酵，越往里走，酒香越发浓郁。 接下来又去了成罐酒的包装流水线，在这里我终于见到市面上包装精美的酒是如何而来。

       第二站是那牧尔食品厂，知道今天，那牧尔已经有了20多年的历史，其主要经营奶食品和牛肉干。在那里我们还有幸品尝到了奶豆腐和牛肉干，其中包含了满满的蒙古风情。我们平常在超市看到的牛肉干，口感美味，包装细致，但他们的背后是30多个工人的辛苦工作。

       此次的实践活动，让我知道任何美好的事物背后都是工人的努力劳作，更知道食品来之不易，也拓宽了我们的视野。期待下一次增长知识的实践活动 。   

 于清纯的心得感悟：

       通过本次社会实践活动，让我更好地了解工业生产的过程和技术，从而提高实践能力和创新能力。参观了几个车间，了解到工业园区致力于保障生产安全和质量控制。在车间内，工人们认真负责地操作着设备，严格按照生产流程进行操作，并且遵循严格的安全规范。这种严谨和专注给我留下了深刻印象，也让我深刻理解到在现代化制造业中安全和质量的重要性。并且在观察过程中，我们还可以亲身参与工业生产，了解工业生产的流程和技术,从而更好地掌握知识和技能。同时，还培养了我的优秀品质，让我在实践过程中感受颇深，深刻的意识到了产品生产过程的不容易，知道了做每一件事都要有坚持不懈的努力，才能有所收获！

姜梦涵的心得感悟： 

      伴随着春天的到来，有意义的一个下午，在我的生命中就此绽放…… 

      在今天的下午2点，大家一起去那牧尔民族食品厂和查布嘎酒厂参观。虽然不是第1次参加实践活动，但是这一次我依然激动于心。去朋友家接上朋友，随着春风的拂面。一起去往激动人心不一样的“旅程”……

       踏入酒厂的大门，扑面而来的是酒的醇香，里面放置着一罐罐岁月年久的美酒，让我不得不惊叹，岁月里的一切美好不过是时间的问题。紧接着我们又去往加工美酒的地方。看到酒是如何打包包装的，我们还试了试，虽然只有简单的一个动作。但一天下来这个动作要做到成千上百遍，足以体现出劳动人民底层的不易。在这里让我明白了一个词，那就是“辛苦”。每一种职业都是辛苦的，都值得我们歌颂……

       告别了酒厂，我们又去往旁边的那牧尔民族食品厂，主要是生产牛肉干的。我们进入大厅，听了老板的许多介绍，知道了没有涉及过的知识。我们还品尝了美味的牛肉干，品尝完之后又赶往工厂，看到了许多机器，又联想起老板说的话。从一个小品牌坚持不懈地成为一个工厂，让许多的人熟知。这背后的艰辛，我们不得而知。好在历史已成为过去，辉煌在更好的明天。让我们坚持不懈的在这条道路更好的走下去……

       这次的实践活动，比我每一次参加的更有意义，不仅是家长的负责，两位工厂的老板和工作人员热情帮助我们，在这里帮助我们完美参加这次活动的人说一声谢谢，愿美好坚持一直围绕在我们身边……

宋家乐的心得感悟：

       参加这次的实践活动，我们去酒厂参观，首先，我被工业园区内先进的设备和高效的生产线所震撼。各种高科技设备和机器人在无声的操作中高效地完成着生产任务。这些设备的智能化、自动化程度让我深感现代化制造业的强大力量和高水平发展。还有迎面而来的是藏酒窖里的酒香扑鼻，看见各种酒坛子，有酱香酒，葡萄酒，小米酒等等。在生产车间，我们还见到了酒瓶到装箱的工序。那牧尔制作奶豆腐的车间，看到了一道道工序，我们在外面能看到车间的干净卫生，吃的奶豆腐也很干净。通过这次的实践活动我也了解到制作奶豆腐和酒的工序，让我印象更加深刻。

张哲的心得感悟：

       在酒厂，我们参观了解到了关于酒量产制作流程、管理和质量控制等方面的知识，也让我们深刻认识到企业要以质量为核心，追求工艺精湛、品牌声誉的高标准，但也不仅限于此。企业同时也需要体现对于环境和社会责任的承担，采取可持续的生产和社会贡献举措，让企业更好的发展同时也能为社会和人民服务。这次酒厂参观不仅仅让我学到了更多有关酒历史、酿造技巧及品鉴等方面知识，同时也在培养了我们的沟通协作、社会责任、团队合作方面的能力和素质。这次旅途让我学到很多，也会引领我们未来更好地认识这个多彩的世界。