"二十六,蒸馒头" 是北方年俗中的一句话,意为在这天家家户户都会制作并食用馒头,以此来庆祝即将到来的新年。
馒头不仅是食物,还承载了许多美好的寓意,如鱼的形状代表吉祥,桃形的馒头寓意长寿,元宝形的馒头象征招财进宝,苹果形的馒头表示平安如意。此外,还有一些特殊形状的馒头,如龙、刺猬等,寄托了对未来的美好期望,如年年有余和生活的步步高升。
🐲指尖上的节日🐲
蒸馒头的过程包括和面、发酵、整形、二次发酵等多个步骤,最终形成饱满且富有弹性的馒头。
在腊月二十六的时候,我们还蒸了许多的枣花馍。我们蒸的枣花馍可好看了。就是先把面搓成扁条条,然后盘成“S”或蝴蝶状,在内弯处放上红枣。
🐲舌尖上的节日🐲
快,尝一尝我们的馒头吧!
🐲我口中的节日🐲
看我们的枣花馍,可漂亮了。
看,我们的金鱼馒头。
“二十六蒸馒头”是一个充满仪式感和文化内涵的传统习俗,热热闹闹的蒸馒头活动结束了,孩子们既能感受到食物的准备过程,还能加深家庭成员之间的情感。接下来还有更多丰富的年俗活动,让我们敬请期待吧!
编辑:李华杰
图片:各班班主任
审核:李建敏
终审:陈爱功