为了进一步了解潍坊历史，弘扬传统文化，丰富假期生活，潍坊市日向友好学校2019级10班的同学，带大家深入了解潍坊特色名吃——朝天锅。
每一种特色小吃都有它的故事，想要了解一座城市的美食，首先要了解它的历史。
潍坊古称潍县，在明清至民国时期，潍县经济十分繁荣，乾隆年间曾有“南苏州，北潍县”的说法。当年任职潍县县令的郑板桥，也曾写诗这样描写潍县的繁荣景象。“三更灯火不曾收，玉脍金齑满市楼；云外清歌花外笛，潍县原是小苏州。”
朝天锅这种潍坊特色名吃，就起源于清代乾隆年间的潍县民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜、葱末和酱油等，并备有薄面饼，把烂熟的猪头肉和猪下货切好，卷在饼里，随意自用，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。
学习了朝天锅的历史之后，再让我们去品尝一下朝天锅的美味吧。
大锅老汤各类肉，饼卷杂碎汤管够。
风雪饥寒身颤抖，一顿饱餐汗出透。
一边吃饼，一边喝热汤，再冷的冬天，朝天锅也会为我们驱除一身寒冷。
接着工作人员给同学们讲解朝天锅的文化。
潍坊朝天锅经不断改进于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。
中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。希望祖国大地上所有的美食都有所传承，每个年迈的人，都能找回童年的味道。也希望来潍坊的客人，都能记住街上迷漫的朝天锅味道。传承潍坊文化，传播潍坊美食，让我们一起争做最美代言人！