【龙泉自然园·节气课程】——春已至·万物始龙泉街道北大幼儿园立春节气课程
和煦的风儿伴随着明媚的阳光,
春回大地,万物复苏,
一切都是欣欣向荣、生机勃勃的景象!
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立春
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立春,为二十四节气之首。立,是“开始”之意;春,代表着温暖、生长。二十四节气最初是依据“斗转星移”制定,当北斗七星的斗柄指向寅位时为立春。现行是依据太阳黄经度数定节气,当太阳到达黄经315°时为立春,于每年公历2月3-5日交节。干支纪元,以寅月为春正、立春为岁首,立春乃万物起始、一切更生之义也,意味着新的一个轮回已开启。在传统观念中,立春有吉祥的涵义
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立春节气特点
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立春标志着万物闭藏的冬季已过去,开始进入风和日暖、万物生长的春季。在自然界,立春最显著的特点就是万物开始有复苏的迹象。时至立春,在我国的北回归线(黄赤交角)及其以南一带,可明显感觉到早春的气息。由于我国幅员辽阔,南北跨度大,各地自然节律不一,“立春”对于很多地区来讲只是入春天的前奏,万物尚未复苏,还处于万物闭藏的冬天。
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立春的习俗
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立春的习俗有很多,包括但不限于以下几种:
1、咬春:在北方,人们有在立春这一天吃春饼、萝卜、五辛盘等食物的习俗,寓意迎接春天的到来。
2、打春:在立春这一天,人们会用红丝绸缠扎的鞭子猛抽春牛三下,意为“打春牛”,寓意打走春牛的懒惰,督促人们在春回大地之际,赶紧耕种。
3、踏春:立春后,人们在春暖花开的日子里,喜欢外出游春,俗称出城探春、踏春。
4、句芒神:句芒为春神,即草木神和生命神。在周代就有设东堂迎春之事,说明祭句芒由来已久。在山东迎春祭句芒时,根据句芒的服饰预告当年的气候状况:戴帽则示春暖,光头则示春寒,穿鞋则示春雨多,赤脚则示春雨少。
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立春吃什么
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立春最常见的三种食物是:春饼、春卷、萝卜。
1、春饼
立春吃春饼是很多地方都有的饮食风俗。
春饼,也叫荷叶饼,是一种用面粉烙制
的薄面饼,将两小块水面,中间抹上油
叠在一起擀成薄薄的饼,烙熟后揭开成
两张。春饼是用来卷菜吃的,菜是人们
备好的熟菜或家常小菜,如肉丝炒豆芽或
韭菜、炒素粉丝、炒绿豆芽等。吃春饼将
这些菜包起来,从头吃到尾,叫“有头有
厘尾取吉利的意思。用来做春饼馅的这
些菜也叫合菜,这种菜是立春日必不可少
的菜品。立春吃春饼也有迎春、祈盼丰收
的意思。
2、春卷
春卷也是立春日人们常吃的一种节令食
品,立春吃春卷,也叫“咬春春卷”
3、萝卜
北方立春,最具代表性的食品就是白萝
卜,吃萝卜可以啃、切丝、切片以及做馅等。为什么要吃萝卜呢?比较普遍的说
法是可以解春困。因为立春之后,人体阳气逐渐升发,这时候人们需要吃一些具有辛甘发散功效的食物,白萝卜就是其中之
以上三种是最常见的立春食物,除此之
外,还有吃春盘、春菜、春茶等,名字不
同,形式都差不多,都是吃不同种类新鲜的蔬菜,感受春天的气息,祈福美好
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立春古诗我知道
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编辑:王琪
审核:尹玮