立春是我国民间重要的传统节气之一,“立”是“开始”的意思,“立春”不仅是二十四节气中的第一个节气。在人们心目中,立春意味着风和日暖,万物开始生长。今天让我们一起来了解关于立春的知识和习俗吧~
立春—春始
立春是二十四节气中的第一个节气,又名正月节、岁节、改岁、岁旦等。立,是“开始”之意;春,代表着温暖、生长,立春乃万物起始、一切更生之意,也意味着新的一个轮回开启。立春与立夏、立秋、立冬一样,反映着季节的更替,标示着万物闭藏的冬季已过去,开始进入风和日暖、万物生长的春季。
立春—三候
一候:东风解冻
暖气流东移,气温回升使大地解冻。春风送来了暖风,这温暖不单是春风本身的和煦、还包含着一种讯息,即春天来了,大地开始解冻,万物即将苏醒。
二候:蛰虫始振
“蛰”是隐藏,指在地下冬眠的小虫苏醒,动而未出。意思是冬天藏在洞里的虫类,因为天气的变暖,土地变得松软,因此慢慢的从洞中苏醒过来。
三候:鱼涉负冰
鱼当盛寒伏水底,而遂暖至正月,阳气至则上游而近冰,故曰负。意思是说河里的冰开始融化,鱼开始到水面上游动,此时水面上还有没完全融解的碎冰片,如同被鱼负着一般浮在水面。
立春—习俗
糊春牛
糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的,按传统的作法,由县衙聘请纸扎能手好匠,于立春前到县城聚会,精心制作春牛图像。一般用竹篾绑成牛的骨架,用春木做腿,再糊上纸,涂上颜料,一个牛的形象就制作成功了。俗谓糊上红黄色的纸多,当年就“五谷丰收”;糊上黑色纸,当年收成不好。所以知县安排多用红黄纸,以得民心。春牛糊好后,举行开光点睛仪式,即设立香案,顶礼朝拜。
打春牛
鞭春即打春生,亦称“鞭春生”“鞭土牛”,立春日将泥塑春牛打碎,这是农耕文明时代的遗风。通过打春牛之俗,提醒农人,春天已到,应该不违时,及时播种谷物,祈愿一年五谷丰登,国泰民安。鞭春之俗与祈求丰收相关。
戴春鸡
戴春鸡又叫“迎春公鸡”、“春鸡”。流行于河南及山东滕县、费县、曲阜等鲁南地区。立春前,用彩色碎布缝制“送春娃娃”、“唤春咕咕(布谷鸟)”、“迎春公鸡”之类节日佩饰物,立春日佩挂在孩子胸前或左衣袖上,预示新春吉祥。
咬春
立春这天,民间自古有“咬春”的食俗,以迎接春天的到来。用于咬春的食物很有特色,比如五辛盘、春饼、春卷、萝卜等。 古时候的五辛盘调味品,由葱、蒜、椒、姜、芥等五种辛辣食物调和而成。一则“辛”取“新”义,意为迎新;二则此五种食物,有发散功效,可以发散疏通五脏之气,发散解表,杀菌驱寒,可以预防感冒等病毒、细菌感染和一些随春而至的传染性疾病,有益保健。
春饼和春卷具有基本相同的食材,只是做法不一样。春饼以面烙薄饼,裹蘸酱的新鲜生时蔬或炒熟的荤素菜,口感非常好。春卷以薄面皮包裹荤素食材入油锅炸至焦黄,吃着鲜香。不论春饼还是春卷,内馅基本都是立春时节的时蔬,也有尝春之意。
立春—养生
春季助长:食物应多样
春季是万物复苏的季节,此时孩子生长发育最快,消化吸收功能增强,进食量增加。在日常膳食中,要注意荤素搭配,除吃适量鱼、肉、鸡、蛋外,应多吃些乳、豆制品、蔬菜和水果,保证孩子的生长发育需要,补充足够的维生素。
春季防病:卫生保健要做好
俗语说“百草回芽,百病引发”,幼儿免疫能力低、抵抗力差,更容易受到病毒的侵害,家长应:1.注意保暖,不要过早给孩子减少衣物。2.要经常保持室内清洁,开窗通风,使室内空气新鲜;3.提示宝贝饭前便后要洗手,养成良好卫生习惯;4.尽量不带孩子到封闭的游乐场所或人多的地方去游玩;5.增加户外运动,加强锻炼,提高抵抗力。
春季养胃:少酸多甜
中医认为,立春后饮食应该“省酸增甘”,因此要少给孩子吃山楂片,少喝橙汁之类的酸味食品。甜味食物入脾,能补益脾气,立春后可多给宝宝吃一点甜味食物。
立春是新岁的开始,是轮回的起点。在此立春之际,国瑞兴业物业瑞福园服务中心全体员工送来了春的问候,祝愿所有业主,健康顺遂,立春快乐!