由来
民间谚语称:“腊月二十六,杀猪割年肉。”说的是这一天主要筹备过年的肉食。故此称为“年肉”。过去,普通老百姓的日子都比较穷苦,而且家里的人又都比较的多,因此往往是吃了上顿没下顿,条件稍微好点的,也不过是能吃上点窝头野菜什么的。好不容易盼到快过年了,家里的劳力们纷纷开始杀猪,没有养猪的人家,就到集市上去割一块肉回家,因此,腊月二十六炖猪肉也被称为“腊月二十六,杀猪割年肉”。
腊月二十六,传统习俗真不少!
在这一天,有杀猪割年肉的民俗,要欢欢乐乐过肥年。
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。人们上街置办着过年的货物,干鲜果品、大鱼大肉,都是人们集中采购的目标。炖锅肉,对于旧时的穷苦人来说绝对是一种奢侈的愿望,但是在过年的时候愿望终于实现了。
炖猪肉,昔日香飘一条胡同,如今香飘整栋楼房。闻着诱人的香味,就算是肚里不缺油水的人,也准能掉下一串哈喇子,挑块儿瘦的就酒,拣块儿肥的解馋,一锅炖肉便是人们心中最朴实的年夜饭与山珍海味比起来更过瘾、更实惠,吃来吃去也没有腻的感觉。
可真别小瞧这一锅香喷喷的猪肉,年前吃它解馋,年中吃它方便,年后吃它依然下饭。人们炖出一锅猪肉放着,心里就是踏实,透着一股精打细算的实在劲儿。也许有人曾感慨:“如今的炖肉怎么不香了?”但是“二十六,炖猪肉”的传统却始终没变。
腊月二十六,“里外洗一洗”
在民俗中,还有“腊月二十六,里外洗一洗”“腊月二十六,洗净禽畜屋”的说法,前两天扫尘,送神,接神,这两天则要集中洗澡、洗衣,除去一年的晦气,准备迎接来年的新春,京城有“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”的谚语。腊月二十六洗浴为“洗福禄”。其意思是说,腊月二十六这天人们要进行洗浴,这样来年的“福禄”就会更多。这两天的洗澡,总的来说,是洗去陈旧气,迎来新喜气;洗去倒霉运,天天逢好运;洗去忧愁和烦恼,来年快乐身边绕。洗净迎福禄,福禄更长久。
这一天,人们剃年头。正如老话所说:“有钱没钱,剃头过年”!记得小时候,赶年集时,理发师拿着剃头刀剃头,技术非常好,把头刮得利利索索,非常惊叹他们的技艺。现在条件好了,有专门的理发店,大家可以发现,都是排队等待理发。老传统,过年了理个发,新年一定发,寓意财运亨通鸿运来。
在这一天,人们去赶年集,及时去采购年货,吃的、用的、穿的,喜欢哪样就买哪样,尤其是过年期间的传统物品,像年画、福字、窗花和对联,还有各种盛开的鲜花、烟花爆竹等等。
腊月二十六小任务
任务一:和家人们一起购买置办年货,挑选春联,一起为春节忙碌,享受一家人在一起的幸福时光。
任务二:剪完头发的你一定超级帅气,美丽可爱,你们的新造型拍个照吧!
打卡文案:
“晒年俗·品年味”我是荆河街道中心幼儿园的小朋友XXX,今日打卡“二十六,炖年肉”幸福甜蜜中国年活动,请为我点点赞,谢谢大家!
腊月二十六炖年肉、办年货等充满仪式感的习俗,使这一天变得更有意义,在此祝大朋友们、小朋友们新年快乐!
荆河街道中心幼儿园
2024年2月5日