冰糖葫芦象征着幸福和团圆,寓意好事一个一个连在一起。
我是桦南实验小学二校区二年四班的丁佳莹,今天我自己准备要完成一件事情,“串糖葫芦”
我去超市购买想做糖葫芦的食材,山楂橘子葡萄等等。这样会锻炼我自己要学会独立,要知道不能胡乱花钱。
回到家就开始了准备工作,第一步就是山楂去杆洗净,控干水❗️ 每根串4个果刚刚好,串的时候不用在意山楂核~
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第二步锅里放糖,倒水 水没过糖就行,反正都会蒸发掉,不用在意多少,开火,大火煮开然后转中小火 一直不用搅拌~ 等大泡泡变小泡泡,白色糖水变黄 ⚠️注意⚠️筷子沾一点糖水放冷水里,吃起来脆脆的不粘牙的时候,糖浆的火候好了哦❗️(沾牙就继续中小火)
第三步不要关火不要关火不要关火⚠️ 转最小火🔥 赶紧山楂串一个个去锅里裹带泡泡的糖浆,(小心烫手👋) (看着🔥,糖浆不能消泡也不要糊掉了,消泡就裹不起来了,糊掉只能给垃圾桶吃了)
糖葫芦制作完成啦!自己赶紧品尝一下,味道真不错👍🏻
糖葫芦它不仅仅是一种美食,更是人们对于幸福和快乐的追求与向往。一串串颜色鲜艳,口感酸甜的冰糖葫芦,就像是生活中的一抹亮色,点亮了我们的日常,温暖了我们的心灵。