寻找年味—民俗文化体验篇

迈克菲杨
创建于02-02
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       明天就是小年了,城市农村的人们都在为即将到来的春节作准备,处处都洋溢着欢乐和祥和。这不,今天的三岔镇的茅坝村燕子栖组其乐融融,正在如火如荼地举行打糍粑活动。妈妈也带我和妹妹去体验了这个特别的活动。

我和妹妹别提多高兴了。

       热情的村民们正在进行土家族的传统活动—打糍粑,我很好奇,香喷喷的糍粑到底是怎么制作的呢,今天我就亲自体验了一次制作糍粑的乐趣。

      第一次看见打糍粑,我感到很新奇,为什么这种美味需要“打”呢?看着他们你一杵,我一杵地打着石窝里的糯米,我明白了,原来,糍粑真的是打出来的。

        蒸熟的糯米被奶奶舀出来倒进打糍粑专用的“石窝”里,再由力气大的伯伯们高高地扬起木杵,使劲地把蒸熟糯米打成糊状,短短的两三分钟,颗粒分明的糯米就被打成一个糯叽叽的“大糯米团子”了,看他们轻松的样子,我也想试一试,没想到我根本举不起这个木杵。

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        等糯米被打成糊状后,就轮到我们力气小的上场啦,村里的小孩子们,老奶奶们,都洗干净了手,把一坨坨小小的糯米糊糊用手掌在桌板上按成圆圆的,厚薄适中的小圆饼,小小的糍粑就成型了。瞧,我按地多认真。

很快,我们按的小糍粑就装满了一簸箕。

大家想不想尝一口我做的小糍粑呢?

    接下来要把这些糍粑平整的,均匀地放好,冷却后才能保存地更久哦,等那些在外务工回来的叔叔阿姨们回来,就能吃上乡亲们为他们制作的手工糍粑了,离家一年的他们一定能大饱口福了。

     今天我不仅看到了土家族传统美食—糍粑的制作过程,还亲自动手制作了糍粑,体会到了劳动的乐趣,也感受到浓浓的年味儿。回家后,我把今天的感想记录了下来,让我们一起期待新年的到来吧。

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