春节将至，为有效防范化解食品安全风险，维护好市场秩序，强化食品安全主体责任工作，按照市局相关文件的要求，确保辖区群众度过一个安全、祥和的春节。2月1日，经开区分局组织辖区40余家大型食品生产、流通、餐饮经营单位及市场开办方召开落实主体责任约谈告知工作会，经开区分局李强副局长、各市场监管所、食品科、餐饮科负责人参加会议。
会上，食品科负责人传达了市局《致全市食品生产经营者的一封信》、《食品销售质量安全告知书》和《食用农产品市场销售质量安全提醒告知书》，同时，向到会相关企业提出了关于做好双节期间食品安全工作的相关要求，食品生产经营者应当按照《食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的相关规定，依法合规的加强食品生产经营的安全性，规范经营行为、诚信经营、及时解决消费投诉。餐饮科负责人传达了《餐饮服务单位食品安全告知书》，强调春节期间餐饮食品安全的重要性，要求餐饮单位严格落实主体责任，严把原材料采购关，严格执行食品加工制作制度，确保环境整洁、设施完好，杜绝食品添加剂超范围使用，反餐饮浪费、建立健全应急处置机制工作等相关规定的提醒告知。会中，10家餐饮单位现场签订了《餐饮服务食品安全承诺书》。食品销售、餐饮、市场开办方企业进行了表态发言，郑重承诺严格遵守食品安全法的相关法律法规，确保食品安全，杜绝食品安全事故发生。
最后，李强副局长要求各企业负责人一是要端正态度，企业负责人或实际管理人员要履行好第一责任，亲自过问，全程关注，迅速落实告知书的公示工作。二是要严控风险，对标落实60号令具体要求，选准配强食品安全总监和食品安全员，充分运用“日管控、周排查、月调度”和企业自查机制，及时把潜在的问题不足找出来，把风险隐患控制住，确保各项规章制度、食品安全标准执行不走样、落实不缩水。三是要提升能力，狠抓员工对食品安全法律法规、标准规范的学习理解，不断提升安全生产、过程管理、品质管控、售后服务的意识和水平。
下一步，经开区分局始终将加强食品安全监管放在突出位置，扛起监管责任，履行监管职责，坚守食品安全底线，营造良好的食品安全消费环境，确保辖区人民群众“舌尖上的安全”。