2024年2月1日,西安市市场监管局“双节”期间及国卫复审食品安全工作第四督导组前往秦汉新城开展督导检查。西咸市场局食品处副处长李辉,秦汉分局副局长王坤陪同检查。
在美丽豪酒店,重点查看了食品安全“两个责任”落实情况、“智慧监管”情况、从业人员健康管理情况以及食品原料进货查验、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费等情况,询问了“年夜饭”筹备预定情况,叮嘱酒店要严格落实食品安全主体责任,保障好节日期间广大市民和外地游客饮食安全。
在新鸿都超市,以冷藏食品、水果、蔬菜、调味品等热销食品为重点检查品类,检查了食品进货渠道、索证索票、食品保质期等情况。同时,要求超市加强保健食品销售区警示标识,对超期及临期食品开展日常自查自纠,及时下架,避免过期变质食品流入群众生活当中。
在秦汉新城姬超食品制造厂,重点查看了企业进货台账,食品加工储存环境,以及“两个责任”制度落实情况,对发现的问题进行了现场指导。
下一步,秦汉分局将持续加大“春节”“元宵节”期间食品药品领域安全监管力度,压实食品安全“两个责任”,筑牢食品安全防线,有效防范和化解食品安全风险隐患,确保人民群众“舌尖上的安全”。