西咸新区市场监督管理局泾河新城分局召开食品小作坊生产安全监管督促提醒会

    在会上，食药科科长牛莹宣读了《食品小作坊食品安全生产监管督促提醒告知》，企业代表泾河新城宏丰食品厂法人宋培红作表态发言。王琦副局长会上指出，食品小作坊生产规模小、人员素质偏低，一直以来都是食品生产加工领域的薄弱环节。食品安全关乎人民群众的生命健康，是关系到国家安全、社会稳定的重大问题。新城将食品小作坊食品安全监管工作作为节日期间工作重点，明确提出以下五点要求：一、提高认识，严格落实主体责任；二、健全体系，加强食品安全自查工作；三、消除风险，加强企业自律和责任体系；四、强化监管，发现问题从严从重处理；五、创新研发，向生产企业转型升级。

    王局强调，各食品小作坊要高度重视食品安全，严格落实主体责任，确保食品质量安全，认真贯彻落实食品安全法律法规及国家60号令文件“两个责任”工作的相关要求，严格遵守“日管控、周排查、月调度”制度，建立健全食品安全管理体系，严格把控原料采购、生产加工、储存运输等环节，确保食品生产全过程的安全。同时，各食品小作坊要定期开展自查，及时发现并整改食品安全隐患，消除食品安全风险。

    泾河分局将加大对食品小作坊的监管力度，对食品小作坊进行全面检查，对违法违规行为进行严厉打击。对检查中发现的问题，将依法进行处理，并督促企业整改落实。同时，泾河分局还将加大对违法违规企业的曝光力度，让公众了解食品安全状况，提高全社会的食品安全意识。