为了让同学们更好的了解开封的饮食文化，增强孩子们的动手能力，2024年1月30日上午，郑开小学2022级的学生们在班主任老师的带领下，在寒假期间开展了走进百年老字号“晋阳豫”的研学实践活动。
首先，讲解老师介绍了 “晋阳豫”中式糕点名字的由来，及晋阳豫的历史变迁与传承，还给大家讲了关于大宋文化、包公文化的有趣的历史故事、开封传统糕点无香精、无色素、无防腐添加剂的优点以及食品添加剂的危害。
接着，讲解老师带领学生来到二楼参观古代制作糕点的工具、食材、模具，向学生们介绍开封早期著名景点的照片，让学生们对开封的历史文化和糕点制作有了初步认识。
最后，糕点师傅亲自为孩子们演示了糕点的制作过程。孩子们聚精会神的看完整个流程后，就迫不及待地进行自己的糕点制作。每个孩子都十分珍惜这个宝贵的机会，小心翼翼又有条不紊地进行着自己的工作。在不长的时间后，同学们都制作出自己满意的作品。
不一会儿，孩子们的糕点也从烤箱出炉了，看着自己劳动的果实，他们都很兴奋。在兴致勃勃的欣赏完自己的作品后，同学们认真的把作品打包，在老师的带领下结束了这次寓教于乐的实践活动。
通过这次活动，同学们对开封的历史文化及饮食文化有了更深刻的了解，同时也锻炼了他们的动手能力。活动结束后，同学们纷纷表示要大力弘扬和宣传家乡的历史文化和饮食文化，为家乡的建设贡献自己的一份力量。