为进一步提升后勤管理水平，营造和谐安全的工作环境，当前，正值年终岁尾，用火用电量日益增多。近期，奎文大队坚持从实际出发，开展“三个一次”厨房炊事设备全面检查工作。
一、成立检查小组，落实检查机制
大队领导高度重视后勤管理工作，成立以大队领导为组长的检查小组，定期对电灶、燃气管道、钢瓶、厨具炊具等情况进行检查，严抓厨房安全和后勤管理，建立长效考评机制和检查机制，确保安全稳定。
二、严格培训考核，保证安全操作
建立炊事员培训制度，坚持“科学施训、注重质量、严格管理、保障有力”的原则，邀请专人对后厨外聘人员、帮厨人员及司务长进行一次用火、用电、用气安全培训，为充分发挥后勤管理效能打牢基础，依托厨具安装人员和生产厂家对厨房厨具进行全面检查，并进行实地操作和现场讲解，确保使用安全。