为贯彻落实教育部劳动教育课程方案,推进素质教育,坚持“五育”并举,深入落实“双减”政策。我校旨在培养学生的动手操作能力,体验劳动的快乐。经过学校劳动课题组调研决定,我校以“校园灶台”的方式开启本期特色劳动课程,于2023年11月18日开设劳动实践第一课——美味烹饪课!
课堂伊始,同学们兴致勃勃,亲自动手洗菜、生火,洗锅!
准备工作做好了,班级劳动老师提醒了同学们烧柴火时要注意的事项!每个小组分工明确,都有位特别能干的“点火”小能手,为烹饪美味的食物提供了最强支持!
“自己动手,丰衣足食”,在老师的指导下,队员们个个摩拳擦掌、跃跃欲试。神情专注,配合默契,彼此间还不时地给予温馨提示:倒油、放辣椒、拿水来……煎炒蒸煮出世间百味,油盐酱醋蕴生活真谛,小小厨神们已经上线,看看他们多么认真!
起锅、烧油、下菜、翻炒,同学们个个胸有成竹,有条不紊的进行着自己的美食制作计划,菜品丰富多彩,令人食欲倍增。
“厨师们”纷纷亮出自己的杀手锏,大显身手,娴熟的烹制手艺、规范的操作,可以看出平时在家里也是父母做饭的小帮手。大家忙得不亦乐乎😄
双手变巧手,食材成美食
美食的气息弥漫着整个校园,诱惑着来往人群的味蕾!自己种的瓜最甜,自己做的菜最香,融入了自己劳动的菜品,香味更加浓郁难忘!
同学们乐于分享食物,班级劳动老师品尝了美食后,充分肯定了同学们的劳动成果,忍不住地给同学们点赞👍
学生纷纷加入抢菜的行列,你一筷我一筷,一盘盘美食几分钟就一抢而光,用行动证明光盘行动!
同学们在品尝完自制的美味佳肴之后,对灶台进行了清理,恢复原貌,期待下一位“小厨师”的光临!
第一次烹饪课圆满落幕✌精彩的烹饪课,助力我校深入落实“双减”政策,切实减轻了学生的课业负担,发展了学生的个性特长,同时也让孩子们体会到了父母的辛苦,也让他们懂得了尊重他人的劳动成果!
研精致思,笃行致远,心有所向,方能行远。课后,课题组成员和劳动教师针对第一次烹饪课进行深入交流和探讨,对本次烹饪课的亮点及值得学习的地方进行分享与讨论,同时大家也提出来自己的建议与看法,在之后的烹饪课程中,课题组也会不断精益求精,依托学校搭建的平台,不断深入探索学校烹饪课程的教学模式,以期促进学生全面的发展。
本篇为2023年江西省萍乡市小课题《小学综合实践活动课程框架下的劳动与技术教育探究 》课题组供稿