“甜蜜食光，童心无限”

 为进一步充实辖区儿童的假期生活，提升他们的动手实践能力，激发创新思维与想象力，并增进团队协作精神，使他们在参与中感受成长喜悦。西塔社区萱草社会工作服务队于1月27日举办了“甜蜜食光，童心无限”龙年大福手工烘焙活动，诚邀了辖区20多名儿童共同参与制作大福甜点。通过亲自动手体验美食制作过程，让孩子们在享受欢乐的同时，培养独立动手能力以及对生活的热爱。

    活动当天，志愿者们提前抵达现场，积极筹备，精心布置场地，准备食材和工具，期待孩子们的到来。在孩子们就座后，烘焙老师详细讲解了雪媚娘的制作流程和技巧，并分发预先准备好的原料和所需工具。大家洗净双手，满怀期待地投入制作。在老师的指导下，各组开始和面团，有的组由家长先行尝试，再引导孩子学习揉面，有的组则让孩子独立上手。不久，雪白Q弹的面团便制作完成。同时，志愿者和大朋友们在另一边将水果切丁，分装于果盘。老师还教授孩子们如何配比和打发奶油，好奇的孩子们纷纷尝试，却意外地将奶油溅出。

    在各组桌面上，小手忙碌，孩子们将面团分割成小份，经电子秤称重后，揉成小圆球，擀成圆片。然后将面皮放在模具上，再挤上一层新鲜出炉的奶油，加入喜爱的水果和奥利奥碎。之后，孩子们轻捏面皮，将其包裹封口，倒扣于纸托内，再沾上熟糕粉，一个个圆润可爱的大福就此诞生。轻咬一口，大福犹如棉花糖般柔软，Q弹，还伴有丝丝的清凉与甜蜜。现场有的孩子大福未能完好包裹，奶油香浓的馅料缓缓流出，令人垂涎欲滴，孩子迫不及待地将其送入口中，脸上满是奶油的幸福痕迹。

    完成后，孩子们小心翼翼地将最佳作品装入包装盒，粘贴封口纸，自豪地展示成果，相互比较谁的制作更为精美。现场欢声笑语，洋溢着欢乐的氛围。

    在制作过程中，妈妈们的参与，孩子们的互相帮助，不仅增进了亲子感情，还增强了团队协作精神。孩子们动手学会了制作大福甜点，还培养了动手能力和创造力。现场解答与指导，让孩子们在制作过程中不断进步。

    此次手工烘焙活动，不仅培养了孩子们的动手能力和创造力，激发了他们的兴趣爱好，提升了生活技能，还增强了孩子们之间的沟通与交流，培养了团队协作精神。同时，活动也提高了孩子们的自信心和自我表达能力，帮助他们更好地融入社会。此外，活动还增进了亲子关系，让家长们更加了解孩子们的成长需求和兴趣爱好。家长们纷纷表示，这样的活动非常有意义，让孩子们在愉快的氛围中学习到了知识，也培养了他们的社交能力。

    西塔社区萱草社会工作服务队表示，今后还将继续开展丰富多彩的活动，关注儿童的身心健康与兴趣爱好的发展，为孩子们提供一个积极向上的成长环境。通过此次活动，让孩子们在享受甜蜜食光的同时，也让他们的童心得到了无限的释放。

柿柿如意