民以食为天
随着新春佳节的临近,家家户户都沉浸在欢庆的氛围中。春节,是中国最重要的传统节日,也是家人团聚、亲朋好友相聚的时刻。
在这个喜庆的日子里,美食自然是不可或缺的。然而,在享受美食的同时,我们也要注意饮食健康,让春节过得更加愉快、安心。
第一项 切忌暴饮暴食
春节期间亲朋好友串门、拜年,愉快的氛围加上主人家的热情,往往一吃就不可收拾。不规律和过度暴食暴饮,都会造成肠胃不适。
人体消化器官的活动有一定规律。如果突然吃得太饱,或喝得太多,胃被胀得很大,肠胃蠕动困难,影响正常的消化机能,小到消化不良、胃反酸,大到急性胰腺炎、肠胃炎,或肠胃溃疡等危及生命。
宁可少吃一口,也不要让胃肠难受。面对美食,一定要控制自己饮食,做到按三餐进食,每餐进食八分饱即可。
第二项 荤素搭配要合理
人体每天需要保证水分、蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等的摄入,过量或缺乏都会有损健康。节日期间,过分“充足”的营养会使肥胖、高血压、糖尿病等疾病悄悄入侵,加之节假日活动量比上班时要少,人们常常睡懒觉、久坐,会感觉疲劳、肠胃胀气。这时,少沾些荤腥,多吃点蔬菜、水果,便可解除人体危机。不要让春节假期留给你的又是体重大礼包。
年夜饭应掌握荤素搭配的原则:1/3素菜,1/3荤菜,1/3半荤半素菜。同时,多吃些水果,帮助清热、解毒、润肠,维持人体新陈代谢。但要注意的是,水果与蔬菜的消化时间和过程都不同,需要分开食用,否则水果中的大量酵素,会使蔬菜的纤维素腐坏,无法吸收。
第三项 科学食用主食
春节期间,各种美味让人欲罢不能,千万不要放纵自己敞开肚皮大吃鱼肉而不吃主食,也就是不吃米、面、杂粮、薯类等。
实际上,粮食是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化,减少有毒代谢物的生成,同时为人体提供膳食纤维。如果谷物、淀粉类食物的摄入量不足,而肉食吃得太多,就会增加胆固醇与热量的摄入,容易引起肥胖及并发症。
同时,也千万不要将点心如年糕、煎饺、油条等当成主食。这类食物脂肪、热量等含量较高,多吃对健康无益,还会导致体重增加。
第四项 酒水饮料要控制
节日期间,家长放松了对孩子的要求,不少孩子把饮料当水喝。过多饮用碳酸饮料,会吸收过多糖分,产生大量热量,长期堆积,很容易引起肥胖。更为严重的是,还会增加肾脏负担,影响体内钙的吸收。
“酒逢知己千杯少”,亲朋相聚不喝几杯难尽兴。但过量的酒精会造成大脑、肝脏、神经系统和消化系统的损伤,如果在吃药,喝酒更要小心,尤其是服用吃抗生素的人!服用头孢菌素类(也就是头孢克洛、头孢克肟这种头孢xx格式命名的药物)、硝基咪唑类(甲硝唑、奥硝唑、替硝唑等xx硝唑格式命名的药物),或者呋喃唑酮期间,最好不饮酒,因为它们会和酒精相互作用产生双硫仑样反应。它会让你的酒量大幅度打折,严重情况下可以致死。
适量饮酒,避免醉酒、酗酒后伤人、伤己,破坏春节和谐的气氛。可以饮用温热的大麦茶或绿茶,能促进肠蠕动,解腻且保护肠胃。饱食之后,喝杯橙汁,不仅解油腻、消积食,还能止渴醒酒。
第五项 坚果瓜子莫多吃
春节茶话会,怎么能少得了瓜子!但是,各类瓜子的热量和盐分都较高,会引起严重上火,建议以南瓜子代替,有益健康、降低血压。
坚果吃得太多=喝油!坚果每天摄入5-10克(一个核桃)即可,每周50克适宜。
第六项 酒后不适,可以吃什么?
1.鸡蛋:鸡蛋中富含半胱氨酸,具有解毒作用。《内科医学档案》杂志刊登的一项研究发现,鸡蛋中丰富的B族维生素可缓解宿醉。
2.生姜:酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统,缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。
3.番茄汁:饮酒之后,喝杯番茄汁不仅可补充糖分,还能减轻醉酒后头痛等不适感。番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。
4.香蕉:饮酒过量之后,身体细胞缺水,小便更多,血钾水平降低,进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾,增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例。
5.芦笋:研究发现,在饮酒及醉酒后吃点芦笋,可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平,减轻宿醉症状,保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。
6.咖啡:酒后喝咖啡,可加快酒精代谢,使其分解成水和二氧化碳排出体外。
我科主要诊治范围:心血管系统(心力衰竭、冠心病、心律失常、高血压等),呼吸系统(肺部感染、慢性阻塞性肺疾病、打鼾等),消化系统(消化道出血、胃溃疡、肝病等),内分泌系统(糖尿病、甲亢、甲减、痛风等)、泌尿系统(慢性肾炎、肾病综合征、慢性肾衰竭、尿路感染等)、脑梗后遗症、头晕、肿瘤姑息治疗及其他老年病,慢性病等,擅长治疗各类内科疾病,满足修水广大患者临床需求。
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