一场比赛，不仅是技艺的比拼
更是一种责任
是厨房工作人员把自己那一份辛勤
那一份坚守
那一份爱心
融入到这一盘盘美食中
因为他们的付出
鄱幼宝贝们的生活才更有滋有味
为加强食堂工作人员的专业技能，进一步推动食堂服务质量与师生膳食质量的整体提升，促进厨师队伍专业化、规范化发展，2024年1月26日，江岸区鄱阳街幼儿园开展了“厨”类拔萃 “艺”展风采，厨师技能大比拼活动。
赛前热身
为了加强食品安全知识的积累，更加规范日常操作，使幼儿吃的开心、家长放心，理论知识的考核也是缺一不可的一项。
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制作美食
一把菜刀，一块砧板，一方天地，穿梭于厨房，不停忙碌，这就是幼儿园厨房工作人员的工作日常。刀工，是厨房人员最为基础也是最为重要的技能，他们的水平将直接影响食堂的工作效率与膳食质量。厨艺比赛在“蹭蹭蹭”的削皮声、“哒哒哒”的切菜声中拉开序幕。
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菜品展示
一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴。大家各显身手，利用简单的食材和工具，从切、配到摆盘，用心做好每一个环节，争取呈现出最佳的菜品。食材与调料互相碰撞，锅碗瓢盆齐交响。一道道色香味俱全的菜品闪亮登场，隔着屏幕都能闻到香味！
品评美食
此次技能大比拼活动，我们邀请了园领导、后勤人员、教师代表担任评委，评委们现场观摩菜品制作过程、仔细欣赏菜品造型，用心品尝食物味道。
本次厨艺大比拼活动，不仅展示了三个园区厨房工作人员的常规技能、烹饪水平及创新能力，也给大家提供了一个相互学习，共同进步的机会。江岸区鄱阳街幼儿园全体教职工也会继续努力，坚守初心，不断提升服务水平，办人民满意的教育，让孩子们在鄱幼这片沃土上茁壮成长！
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图文编辑：宣传组
审核：行政组
武汉市江岸区鄱阳街幼儿园
2024年1月27日