为了进一步推进县级课题《幼儿园劳动教育有效实施的实践研究》(立项编号TKTY-2214)的研究采取有效的教育教学方法。2024年1月25日,课题组成员通过食育劳动课程故事分享展开专题研讨活动。
让我们一起看看课题组老师与小朋友们遇见美食是如何“育”出美好的吧。
林玉霞老师为了顺应孩子们的天性,尊重他们的主体地位,最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。让幼儿感受和同伴一起制作蛋挞的快乐,品尝和分享自己的劳动果实。
苏明老师带着如何用水果做糖葫芦的疑问开启幼儿难忘的食育之旅。在过程中通过让幼儿自己清洗水果、动手串糖葫芦等培养动手能力,体验亲自制作糖葫芦的快乐,充分锻炼幼儿的实践能力。并通过区角游戏的延伸,真正实现“生活即教育”的教育意义。
林玉燕老师通过一颗汤圆穿针引线,让孩子们从了解汤圆的来源,到尝试自己搓汤圆,最后品尝汤圆。通过自己的劳动看到了孩子们的满满兴趣, 听到了孩子们的奇思妙想,感受到了孩子们成长过程中的探索力和创造力。
陈加妹老师从幼儿兴趣出发,通过幼儿亲身调查与实际体验慢慢走近熟悉又陌生的“包饺子”轨迹,幼儿在不断自主发现问题,解决问题的过程中,自然而然地习得了有关包饺子的经验,从中体验了包饺子的乐趣,感受到自己动手劳动带来的成就感和喜悦。
有酸有甜,当你尝到了酸,才品到那份甜,尝一口就能感受到美妙的滋味,范玉洁老师让宝贝通过闻一闻,尝一尝来感受柠檬的酸味和蜂蜜的甜味,使用工具捶打柠檬,锻炼幼儿的动手能力和手部力量参与柠檬茶的制作过程,体验制作柠檬水的快乐。
食育劳动课程有助于教师通过记录、剖析、改进劳动教育生活中的典型课程事件。在本次的食育劳动课程中,课题组成员们通过分享、评价、提炼经验的研讨形式展现了本阶段的研究成果,同时对课题下阶段研究更加明确了方向。
编辑:陈丽萍
初审:苏 明
终审:林碧清