钓台市场监督管理所对辖区小作坊开展食品安全培训
为扎实有效的开展关于落实市局食品生产监管工作会议精神，进一步加强钓台辖区食品小作坊规范提升工作，提高经营者的主体责任意识，让小作坊经营者熟悉和掌握食品安全专业领域知识，1月26日上午，钓台市场监督管理所对辖区内的小作坊开展了食品安全知识培训会。
本次会议要求各食品小作坊负责人要认清形式，严格落实食品安全主体责任，从自身做起，改善生产加工条件，规范生产经营行为，把好原料关，加工关，绝不生产，经营不符合食品安全标准的食品，切实肩负起企业的良知对社会的责任。
这次会议的主要目的是改变小作坊场所设施简陋，卫生条件差，食品添加剂使用不规范，安全隐患多的现状，整治规范风险隐患突出的小作坊，切实解决和消除当前小作坊行业存在的突出问题和风险隐患，确保人民群众饮食安全，提升食品安全管理水平。