为提升保育员、厨房人员专业技能水平，湖北工业大学幼儿园于2024年1月26日开展了2023年秋季学期末保育员、厨房人员考核，此次考核以笔试+实际操作的形式展开。
强理论，提素养
保育员理论考核内容涵盖了卫生消毒、一日工作流程、安全防护、保健常识等多方面知识。保育老师们结合自己的工作经验认真答题。
厨房人员理论考核内容为：厨房从业人员健康管理、食品安全、食堂环境卫生、餐饮具清洁与消毒等，厨房人员根据自己的专业知识和工作经验认真作答。
亮技能，展风采
实操环节，保育老师现场抽签，按照抽到的题目、顺序进行现场作答。实操环节围绕84消毒液配比、餐前用物准备、水果的洗切等内容展开，让保育老师理论实操相结合，进一步提升自身的专业素养。
厨房人员大比“武”
厨房人员纷纷亮出自己的绝活，油煎爆炒，捏挫擀压，经过大厨们的一番忙碌，简简单单的食材变成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴，既符合幼儿园对菜品的要求，又体现了食物营养的多样化。
品鉴美食，用心反馈
此次的“美食评审团”由全体教职工担任，老师们品尝了大厨们的手艺，一道道美食征服了每一位老师的味蕾。老师们根据食物的色泽、口感、整体呈现等方面，认真为每一位大厨打分。
通过此次保育员、厨房人员期末考核，将引导保育老师在今后的工作中做实、做细保育工作，厨房人员能够不断提升烹饪技能，为师生提供更美味、更健康的膳食。