2023年1月15日,为进一步加强集中用餐单位食品安全,预防食品安全事故的发生,屯昌县南坤镇人民政府在辖区内开展集中用餐单位食品安全问题专项治理行动。压紧压实集中用餐单位食品安全主体责任,切实保障集中用餐饮食安全。
南坤镇政府C级包保干部陈集云对所包保学校食堂进行全面排查,重点对食堂食品经营许可证、食品安全管理制度、从业人员健康状况、食品原材料进货查验及保质期、食品留样、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生等情况进行了全面检查。对学校周边的小餐饮店、副食店等开展食品安全隐患排查。重点检查食品经营店证照是否齐全有效、索证索票是否规范完善、是否销售来源不明、过期食品,是否销售假冒伪劣商品等。
下一步,南坤镇人民政府将聚焦集中用餐单位食堂食品安全突出问题、薄弱环节。