陈鹤琴先生提出“大自然、大社会是我们的活教材。凡儿童自己能够做的，应当让他自己做；凡儿童自己能够想的，应当让他自己想。你要儿童怎样做，就应当教儿童怎样做；鼓励儿童去发现他自己的世界。”于是我们跟随孩子的兴趣，追随孩子的脚步，开启我和大蒜的课程故事！
起源
一天，孩子们午餐时，一些孩子把菜里的蒜末挑了出来，嘴里还念叨着：“我不喜欢吃大蒜”、“我也不喜欢这个味道。于是，我们组织孩子们围绕“大蒜”展开了讨论……
初识大蒜
大蒜有哪些组成部分呢？它到底有什么作用呀？它的味道是什么样的呀？小朋友们小小脑袋装着大大的问号，走进大蒜...
各种各样的大蒜
我们不光认识了大蒜，还知道了大蒜的种类有好几种，紫皮蒜、白皮蒜、独头蒜……
种植大蒜
种植大蒜通过绘本《妮妮的蒜苗》，绘本介绍了大蒜的种植方法以及蒜苗的生长变化。孩子们知道大蒜的成长需要泥土、水、阳光、空气等。
大蒜成了孩子们的好朋友，小小值日生每天来到幼儿园，第一件事就是给蒜浇水、换水。每天照顾它，对它进行观察、记录，我们的小蒜苗在大家的期盼中一天天地长大了。孩子们发现除了上面发芽，它的下面还会长出好多像胡须一样的白色小芽芽。
蒜苗炒鸡蛋
蒜苗也是可以吃的哦！
经过一个多月的精心呵护，不知不觉间小蒜苗已经长高了。面对众多成熟的蒜苗，我们决定把它们剪下来，做成香喷喷的菜！
“蒜苗都可以怎样食用呢？”
“可以炒鸡蛋吃！”
“可以炒肉吃！”
孩子们你一言我一语地谈论着。开心地剪下自己种植的蒜苗。
自己种、自己剪的蒜苗吃起来的感觉就是不一样！超级美味！
这次培育蒜苗的活动，不仅激发了孩子们对植物的兴趣，提高了动手操作能力，更重要的是培养了孩子们的爱心、耐心、责任心以及观察、比较等多方面的能力，也让孩子们体验到了劳动的乐趣和收获的喜悦！
收割后的小蒜苗虽然变矮了，但新的希望还在成长，我们期待着下次的丰收活动！