为进一步提升商场餐饮场所的消防安全管理水平，增强厨房火灾的预防和初期处置能力，1月22日下午，朝阳路消防所对饭店进行消防安全培训和疏散演练。
随后，培训人员以厨房火灾为诱因导致的火灾案例开始了此次培训，让大家明白火灾隐患无时不刻的存在于我们身边，防火比灭火更重要。疏散演习开展前，朝阳路消防所根据饭店的灭火演练预案，结合现场的实际情况，与单位领导详细制定了应急人员疏散路线和疏散过程中的自我保护方案，并组织了单位厨师等人员实地进行操作。
整个演练在现场消防人员的指挥下，饭店员工安全有序到达安全地带，演习达到了预期效果。演练结束后，培训人员对饭店员工就厨房火灾扑救措施、应急疏散逃生的方法和灭火器、灭火毯的使用等内容对员工进行了详细的讲解，使大家了解了实用有效的消防知识。
通过此次培训，不仅增强了单位员工的消防安全意识，提升了厨房火灾处置能力，更加激发了他们对维护消防安全的责任感，大家均表示以后在生活和工作中会更留意一些可能会引发火灾的小细节，为消防安全事业贡献自己绵薄之力。