课程缘起
十月份的一个早晨，天天小朋友从家里带来了一袋橘子来幼儿园和小朋友们分享。孩子们都忍不住去看一看、摸一摸、闻一闻。
教育家陈鹤琴说过：“大自然是我们的活教材”。要贴近幼儿的生活，关注幼儿的生活，又要有助于拓展幼儿的经验。我们便从孩子的兴趣点出发，大力挖掘和充分利用生活中丰富的、鲜活的资源，展开了一场关于橘子的探索之旅。
课程目标
1.运用视觉、触觉、味觉等多种感官认识橘子，知道橘子的基本特征。
2.玩一玩、做一做的探索过程中用语言、游戏、创意制作等多种方式表达关于橘子的新发现。
3.体验与同伴探究橘子的快乐，进一步激发探究欲。
课程网络图
课程实施
初遇橘子
我们的讨论
关于橘子，孩子们有很多话想说……
教师思考：在生活中的偶发事件里，孩子们对橘子充满了兴趣与好奇。如何根据孩子的已有经验将孩子感兴趣的内容融入到自主游戏中，引导孩子对橘子进行更深层次地探究?
探秘橘子
孩子们兴致高涨，于是我们对天天带来的橘子进行了观察，通过看一看、摸一摸、闻一闻，孩子们发现有的橘子是扁圆形的，有的是绿色的，有的是橙色的，有的是绿色和橙色相间的。橘子的皮摸起来是滑滑的，闻起来有淡淡的清香。
看一看
摸一摸
闻一闻
剥一剥
如果我想吃橘子，那可以用什么方法剥开它呢？大家发现有的小朋友从橘子侧面剥开，有的小朋友发现橘子的底部有个“小肚脐眼”，戳一个洞绕着橘子剥，就可以得到完整的橘子了。
尝一尝
小朋友们分别品尝了绿色的橘子和橙色橘子，一致认为橙色的橘子比较甜。天天小朋友告诉我：“老师，有一点绿的橘子还没有长大，要变成橙色的就可以吃了。”天天的话说明孩子对常见的橘子有一定的观察，并能将自己的生活经验分享给同伴。
橘子大调查
为了更深入地了解橘子，挖掘橘子的游戏价值，我们发动家长资源进行“橘子大调查”活动。
寻找橘子—橘子果园
寻找橘子—水果店、超市
家长们带孩子到橘子果园进行了观察，更加直观地了解橘子的生长方式和橘子的特征。还有的孩子去了超市、水果店认识了不同种类的橘子，通过分享交流大家对于橘子有了新的认识，拓宽了孩子的知识面。
橘子大百科
橘子的种类
橘子结构
原来它的盖子叫做橘蒂，剥开橘子以后，橘子上白色的线，叫做橘络呀！
晒橘皮
剥下来的橘子皮像一朵小花，晒在什么地方好呢?几个孩子讨论了起来。
小朋友们把装有橘子皮的盘子搬到通风有阳光的地方进行晾晒。
孩子们把晒好的橘子皮做橘皮茶，津津有味地品尝。
橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材！橘子皮中含有大量的维生素C，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气；橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。
玩转橘子
假如你有一个橘子，你会怎么做呢? 当孩子们拥有了一个属于自己的橘子时他们有自己的玩法。有的孩子用手搓一搓，感知橘子皮的粗糙。有的孩子亲亲橘子，闻一闻橘子的味道。有的孩子则把橘子变成了一个“橘子球”在桌子上滚了起来，看看谁的橘子更厉害呢？
科学游戏：《橘子滚滚乐》
通过游戏大家发现橘子的形状像小球，可以滚动！手推动橘子可以让它滚动的更远，滑滑梯也可以让球滚动起来，而且滑滑梯越高橘子就滚动的越快！原来坡度越大滚动速度越快！
科学游戏：《橘子潜水艇》
通过实验孩子们发现剥皮的橘子沉下去，完整的橘子浮上来。因为没剥皮的橘子里面含有一部分空气，所以会浮在水面上！剥掉皮的橘子，里面已经没有了空气，所以会沉到杯底！孩子们不光在活动中尝试了把整个橘子放进水中，还尝试了放入剥掉皮的橘子和橘瓣，观察了橘子的沉浮。
益智游戏：橘子配对
益智游戏：橘子拼图
《指南》数学认知中指出：3-4岁的幼儿能感知和发现周围物体的形状是多种多样的，对不同的形状感兴趣。通过“橘子配对”，可以让孩子初步感知橘子的各种形态、大小，培养孩子们观察辨别的能力，提高逻辑推理能力，体验配对成功的喜悦。橘子拼图中孩子们知道一个图块代表橘子的一个部位。他需要思考如何将3-4块图块拼成橘子图案，体现了图形及空间认知能力的发展，提高了孩子的专注力，发展了逻辑思维能力和想象力。
艺术活动
孩子们利用橘子皮做出了形态各异的橘子皮粘贴画，用眼睛观察到了橘子的模样，选择自己喜欢的材料动动小手，揉、搓、捏、剪、贴、画创造出各种关于橘子的创意作品。比如孩子们在用泡沫网制作橘子的时候，需要用皮筋套住泡沫网有一定的难度。起初孩子们用2根手指去撑开皮筋，一直都套不上去，于是又用三根、四根手指去撑开，孩子们发现这样就可以套上去了。在孩子们的制作过程中我看到了孩子们的专注与投入，发现问题和解决问题的能力。
角色游戏
孩子们做了很多大小不同、各种颜色的橘子，这么多橘子我们还可以怎么玩呢？大家通过讨论，决定开一家水果店。
水果店要开张需要做什么呢？
问题1：水果店里都有谁呢？
浩轩：“有客人。”
奕思：“有老板。
欣芮：“有收银员！”
孩子们根据已有的生活经验，知道水果店需要收银员、顾客等角色。孩子们还一致认为还需要外卖员，这样会更方便！
问题2：水果店里除了橘子还有什么？
羿谦：“有苹果。”
星悦：“还有草莓。”
思缘：“还有葡萄呢。”
晖晖：“有桃子。”
玉泽：“蓝莓。”
孩子们动手制作各种水果，水果店的货架上满满的啦！就这样小二班的水果店开张了……
购买流程
我们从孩子们的生活出发，尊重他们的兴趣，从水果的讨论到了解水果店再到游戏的开展，孩子们了解了角色的职责，有了初步的角色意识。
建构游戏
在建构乐园里面孩子们提议搭建一个橘子果园，教师和孩子们一起通过视频、图片实地参观等形式观察橘子果园的的建筑特征，同时让孩子们了解相关的建构技能，为后续的搭建奠定基础。
在建构游戏中孩子们能过根据实际进行调整，根据积木的不同形状进行组合。体验了建构游戏的快乐，丰富了幼儿的想象力和创造力。
课程评价
《指南》提到:教育内容要贴近幼儿生活，关注幼儿生活，要最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。在活动中，我们始终以《指南》生活化、游戏化的精神为引领，和孩子一起认识橘子、一起发现橘子的秘密、一起玩转橘子。打开了孩子与橘子世界之间的大门，加深对橘子的感性认识，探中“识”橘，玩中“品”橘，孩子在亲身体验、实际操作的过程中学会观察、发现、探索，在孩子的内心深处植入了对大自然的好奇心和探究欲。让孩子在原有的认知基础上又进一步地认识了橘子，一起和橘子做游戏，不断学习着、体验着、收获着。
我们与橘子的故事还在继续......
明年初夏时，静待橘花开，
明年秋收时，发现新秘密。
编辑：陈妮
初审：李萍
终审：钟红艳、周华英