为加强辖区范围内餐饮单位的餐厨垃圾，废弃油脂管理工作。进一步规范餐厨垃圾处理，严厉打击地沟油、泔水喂猪、违规倾倒等违法犯罪行为。2024年2月20日，未央区徐家湾街道环卫所对辖区渭滨路东段餐饮单位开展了餐厨垃圾专项行动。现将工作总结如下：
督促各经营单位切实落实主体责任，将餐厨垃圾分类放置、做到日产日清、详细记录餐厨垃圾种类数量、去向等并建立台账；检查各大中型餐饮火锅店等是否装油水分离智能设备、建立餐厨废弃油脂台账；严禁各经营单位乱堆乱倒餐厨垃圾、禁止将餐厨垃圾直接排入公共水域、公共厕所；禁止将餐厨垃圾交给私人或未经相关部门许可备案的单位处理。
此次开展行动，出动人数4人，发现问题0处，处罚单位0家，处罚金额0元。检查辖区餐饮单位20余家，经检查辖区餐饮单位均签订了餐厨垃圾处理协议，没有发现相关违法违纪的行为。