同心共护食品安全
为坚决贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要指示精神和“四个最严”要求,有效防范化解校园食品安全风险隐患,全面提升学校食品安全管理水平,守牢守严校园食品安全红线,切实保障广大在校师生的饮食安全,根据《宝坻区教育系统校园食品安全排查整治专项行动实施方案》的工作部署和有关要求,结合学校食品安全工作实际,2024年1月16日上午,在吴景占校长的带领下,学校食品安全领导小组成员认真开展了食品安全自查整治专项行动。
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领导小组成员根据《方案》要求并结合《教育行政部门(中小学、幼儿园及学生军训基地)食品安全管理情况自查、检查表》对学校的食品安全工作逐条逐项进行了全面细致的专项检查。重点检查了食堂场所卫生、设施设备、制度建设、食品安全管理人员职责,以及原料采购、粗细加工、制作售卖、食品留样、清洗消毒等关键环节的把控,确保师生舌尖上的安全。
对检查中发现的炒菜间调料柜有油污、面库有散落面粉、粗加工间洗洁精未存放洗消专用柜等问题,领导小组高度重视,责成相关人员立即进行了整改。要求食堂管理人员进一步提高政治站位,按照117条的标准加大管理力度,建立工作台账,落实责任到人。
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通过自查行动,提高了食堂从业人员的大局意识、责任意识和服务意识,为迎接上级食品安全检查打下了坚实基础。