一次尝试，一次成长
一种经历，一段记忆
课堂小天地，生活大课堂。
生活处处皆学问，学问无处不生活。
学习的方式灵活多样，在“双减”政策全面落地的情况下，秉承“把生活当教材”的教育理念，引导学生在真实的生活情境中进行学习和实践，把“双减”政策在教育教学上落地生根、落地开花。假期临近，三年级教研组以美食文化为媒介，以本校中国味课程为契机开展主题为“中国记忆——中国味”的文化分享活动，让美食文化进行传递，让百滋百味触及味蕾，让学生在真实的美食文化品味中实现对中 国美食文化的情感寄托。
2021级9班选择的主题是：中国饮食知名“菜 系”
一谈到中国美食，许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。受地域和环境等因素的影响，中国菜系形成了各种不同的地方风味和流派。四大风味指：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
中国传统菜肴对于烹调方法极为讲究，常见的方法有：蒸、煮、烧、炖、烤、烹、炒、炸、拌、扒、酥、焖等。我国饮食之考究、烹调技术之高超，是早已闻名世界的。千百年来饮食技术的不断演进提高，是我文明古国灿烂文化的一个组成部分。
俗话说:“民以食为天”，中国的美食，无论是盛宴上的山珍海味，还是农家中的粗茶淡饭，亦或繁华街边的风味小吃，都各具特色。9班的6名小讲解员向三年级所有的同学们依次展示了我们中国的八大菜系，介绍了每个菜系的特点和代表名菜，每个同学都找到了自己想要品尝的菜色。
除了9班自己的实践活动，每个同学还参加了其他班的实践活动，可谓是收获颇丰啊！
1、2班的中华饮食起源与发展让同学们从远古时期开始，了解到我们人类从猿到人，从采摘野果生存到开始学会钻木取火做饭，可叹人类的智慧是多么的伟大，它并不是所谓的"灵光一现,奇思妙想",而是一次次勇敢无畏的尝试。
3、4班中国饮食地域差异，让同学们找到了南北方的区别，进而了解到南北气候差异对农作物的影响，引发了米好吃还是面好吃的辩论。
5、6、7班为大家分享了中国饮食的主要食材，在主要食材中，同学们了解到食物中的成分，蔬菜和肉类的营养，还有中国饮食中好吃的秘密：佐料。中国饮食之所以有其独特的魅力，关键在于它的味。而美味的产生，在于调和，要使食物的本味，加热以后的熟味，加上配料和辅料的味以及调料的调和之味，交之融合在一起，使之互相补充，互相渗透，你中有我，我中有你。
8班则为同学们带来了中国饮食烹饪方法，烹饪方法的不同，会使同一食材产生不会的味道。中国美食与西方国家最大的区别也在与烹饪方法的不同。
10班同学为大家讲解了中国饮食的餐具文化。介绍了中国独有的筷子文化。筷子是中国的独特餐具，它是东方文明的象征，是华夏民族智慧的结晶。
说了这么多好吃的，12班的同学们大家带来了一场艺术与文化结合的盛宴。所谓“闻茶香，读茶事；行茶道，成大人。”
同学们了解到：茶世界三大无酒精饮品，承载着中国传统文化，在国际的舞台上熠熠生辉。茶的背后是人类对于自然探索的孜孜不倦，是人类对于精神世界的积极进取，是人类对于美好生活的热切向往。
同学们通过观看泡茶的步骤，学习调整茶水比、水温、冲泡时间，去追求茶汤更加美妙的滋味，同时也感受人生的“得乎其中”。通过茶礼的学习，更是懂得身正气自华。
浓浓中国味·暖暖中国年。临近过年，家家户户都为过年筹办这各式各样的好吃的，每家过年也有着每家的习俗特色。每一道菜都承载着中华文化的悠久历史，在帮助家人做饭的过程中，同学们也能够传承和发扬中华民族勤劳勇敢的传统美德。
本次三年级综合实践课程展示活动，以静态展示和动态展示相结合的方式，让三年级的同学们学生们在有趣的实践活动中多元参与，自主经历，既享受了“头脑风暴”，又收获了快乐和成长。