【迎新春  晓年俗】宝鸡市凤翔区第二幼儿园年俗文化之“二十九蒸馒头”

      从小年以后，过年就开启了倒计时模式，每天都有着特定的传统习俗，每天数着数着就到了除夕的前一天，腊月二十九，距离新年越近，内心的激动与欣喜越明显，无论什么时候，过年对于每一个中国人来说都是头等大事，是每个人内心永远的期待。

      今天，让我们一起了解腊月廿十九有哪些习俗吧~

       我国春节的民俗中，在这天要把腊月二十八已经发好的白面蒸成馒头，谁家的馒头蒸得大、蒸得好，在新的一年里，谁家就会蒸蒸日上，讨个好彩头。

       蒸馒头很讲究，北方人“二十九，蒸馒头”的习俗由来已久，而且，“蒸馒头”的讲究很多。

       蒸好的馒头上面要点上五个红点，以示鸿运当头。点红点就是先把一小块儿红纸蘸上点儿水，再将五根高梁秸秆儿捆在一起，然后蘸上被水浸湿了的红纸，最后再点到即将成熟的馒头上面。过年的馒头可以捏成各种形状，佛手形的面饼为“福”、桃形的豆包为“寿”，还有名目繁多的雕刻精细的面模可以制作出五子登科的娃娃饼、喜庆丰收的双鱼饼、富贵满堂的园福饼等面食。这是一个充满喜悦、充满希望、充满创造力的过程。

       除了“蒸馒头”之外，还要蒸些带枣的，带馅的，带花儿的。如若因为火候太大导致蒸出的馒头裂开了口子，得马上说上一句，“瞧，馒头都笑了”。虽说这发面蒸馒头的事有点麻烦，还是有不少人仍愿意坚守这老辈传下来的年文化。

      “二十九去打酒”，新年团聚，中国人的餐桌上酒是必不可少的。可以看到民谚里说的是“打酒”，不是“买酒”。因为在旧时代，人们买不起瓶装酒，只能找瓶子或塑料袋去酒家买酒，卖酒的人也会把酒放在大容器里，一点一点地拿出来卖。

 明天我们将继续分享

有关腊月三十的民间习俗，

我们不见不散~

曹月老师

教育格言:

      用最初的心，走最远的路。