冬天第一杯奶茶的梗,引发了孩子们的讨论。生活即教育,亲手制作的奶茶不仅好喝,更重要的是孩子们参与的过程,以及分享带来的快乐,让我们一起来看一看,一奶一茶,可以碰撞出怎样的美味吧。
说到奶茶,当然少不了各种茶了。
首先孩子们认识了茶叶的种类,例如:红茶、绿茶、铁观音、碧螺春等茶叶。孩子们从观察茶叶的形状、颜色、味道来分辨不同的茶叶。观察茶叶后孩子们说“这个叶子弯弯曲曲的好像蛇一样”“茶叶好像巧克力豆呀”“我发现我带的茶叶是卷卷的”“我的茶叶长长的”“我的茶叶黑黑的”“我的茶叶闻起来香香的”“茶叶的形状好多呀”。
并且进一步了解了,茶叶的生长与制作过程,茶叶是树叶吗?
听了老师的讲解,才知道茶叶原来大都在山上
了解过茶叶之后,该制作奶茶了。不是所有的茶叶都能够煮奶茶哦,最好使用红茶哦!
第一步,把茶叶和糖放进锅里面,翻炒均匀,炒出焦糖色
炒好之后,倒入牛奶。
醇香浓郁的奶茶就出锅了。
过滤掉茶叶就可以饮用了。
光喝奶茶有点单调,我们再来简单的做个鸡蛋饼吧。首先要调好面糊。用器具时,一定要小心,千万不要烫到手哦
整理好之后就可以上锅煎喽。
全部准备好后,大家一起来分享吧!
很Nice的一个下午茶,开心哦😘😘
课后延伸,开动脑筋想一想,设计一款不同口味的奶茶。
对于孩子来说,生活既是学习的内容,也是学习的方式。在孩子的眼中,生活是丰富多彩的,无时无刻在激发着他们的好奇。他们会主动运用感官,主动观察、发现、合作,更拥有一颗热爱生活的心。