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大寒是二十四节气中的最后一个节气，也是一年中最冷的一个节气。大寒是冬尽春来的转折点，是一年中阴阳转化的重要时机，是“运”“气”循环变化的开始，做好大寒节的养生保健是非常重要的。大寒是二十四节气中的最后一个，过了大寒又立春，即迎来新一年的节气轮回。大寒节气在春年前后，习俗多与“迎年”和“忙年”有关。
一、大寒三侯
一候 鸡始乳
此时，小鸡开始孵化，鹰隼开始盘旋空中，寻找食物补充能量，抵御严寒。
二候 征鸟厉疾
鹰隼之类的征鸟，盘旋于空中到处寻找食物，抵御严寒。
三候 水泽腹坚
在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚，孩童们可以尽情在河上溜冰。
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二、传统习俗
1、大寒迎年
大寒适逢年终岁末，短短十几天时间里，往往蕴含很多传统节日，比如除夕、春节、元宵等。
这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。
2、准备年货
大寒节气之后人们会为春节做各种准备，买年货、贴对联、大扫除等等，到处弥漫着过节的味道。
3、蒸煮糯米饭
古语有云：“小寒大寒，无风自寒。”过去穷人家防寒条件简陋，没有更多营养品食用，从大寒开始吃上一碗糯米饭就算是补身体了。
所谓寒气逆极，食补为重，糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品。
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三、养生注意事项
1、保暖措施
大寒时节气温较低，保暖至关重要。外出时，应注意防寒，戴帽子、围巾和手套，保持身体温暖。在家中，可以使用暖气、电暖器等取暖设备，但要注意安全使用。
2、饮食调整
大寒时节天气十分寒冷，身体既要抵抗严寒，又要储存能量，为即到来的春天做准备，所以此时需要补气血以养脏腑，进补仍当遵循“秋冬养阴”的原则，重点应放在固护脾肾，调养肝血上。中医认为，寒冷的季节，是阴邪偏盛之时，此时在饮食上要注意少吃粘硬生冷，以免损伤脾胃阳气。可多吃一些滋阴潜阳且热量较高的食物，如大枣、黑豆、核桃、黑芝麻、桂圆、木耳、银耳等；适当吃一些温补的肉类，如羊肉、牛肉、鸡肉。
3、适量运动
大寒与小寒一样也是表示天气寒冷的程度的气节，是寒冷到极致的意思。风寒之邪容易损伤人体阳气，固应做好防寒保暖工作，外出时戴上口罩、帽子、围巾。大寒起居应遵循“早卧晚起”的原则，早睡可养阳气，保持身体的温热；晚起可养阴气，可躲避严寒。大寒时节可适当运动，动作宜慢，微汗即可，以免扰动阳气。建议选择一些舒缓的运动如散步、打太极拳、八段锦、慢跑等，不可剧烈运动，大汗淋漓，以免损伤阳气。
4、保持良好生活习惯
良好的生活习惯是健康的重要保障。保持充足的睡眠时间，避免熬夜和过度疲劳。同时，戒烟限酒，避免对身体造成损害。
5、心理调适
大寒节气天气寒冷，容易让人感到沉闷、情绪低落，人们应该保持良好的心态和情绪。可以通过与家人朋友交流、阅读、听音乐等方式来调节情绪，保持心情愉悦。