风雪远道而来,
包裹大地,
留下一片洁白。
万家灯火不熄,
窗户上的白雾里,映着福和喜,
互相传递着
春天即将到来的消息。
01大寒知识篇
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认识大寒
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大寒,是二十四节气中的最后一个节气。约在每年的1月20—21日,今年的大寒节气是1月20日。大寒是表示天气寒冷程度的节气,在传统节气中是极冷的时节。在我国部分地区,大寒不如小寒冷,但在我国南方沿海一带,全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。
大寒 · 三侯
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一侯:鸡乳
按照古人的解释,家禽鸡宜在立春前孵小鸡,就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。故有“季冬之月.雉雊鸡乳”。
二侯:征鸟厉疾
鹰隼之类的征鸟,却正处于捕食能力极强的状态中,盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒。
三候:水泽腹坚
在一年的最后五天内,水域中的冰一直冻到中央,厚而实。而寒至极处,物极必反,坚冰深处春水生。
大寒 · 习俗
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大寒迎新
大寒一到年味渐浓,大寒节气往往与岁末时间相重合,期间的一些民俗多了些辞旧迎新的意味。这节气期间,人们开始忙着除旧饰新,腌制腊味年肴,准备年货,因为中国人最重要的节日--春节就要到了。作为年尾最后一个节气大寒,虽是农闲时节,但家家都在忙过年,此即“大寒迎年”的风俗。所谓“大寒迎年”,就是大寒至农历新年这段时间,民间会有一系列活动,归纳起来至少有十大风俗,分别是:“食糯”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“腊味”、“赶婚”、“趁墟”、“洗浴”、“贴年红”等。
尾牙祭
尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。土地载万物,又生养万物,长五谷以养育百姓,此乃人们亲土地而奉祀土地的原因。所谓二月二为头牙,以后每逢初二和十六都要“做牙”,到了年尾十二月十六日正好是尾牙。“做牙”亦称“做牙祭”,原本是祭祀土地公公的仪式,俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。民间有全家坐一起“食尾牙”的习俗。
消寒糕
“消寒糕”是年糕的一种,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,有温散风寒、润肺健脾胃的功效。而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕,还有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
02大寒美食篇
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吃饺子
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“大寒小寒,吃饺子过年”!饺子这种历史悠久的民间传统美食,有很好的寓意,吉祥,团圆美满。此外,饺子的形状长得像元宝,大寒节气吃饺子,不光驱寒,还有“招财进宝”之意。
食糯
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大寒是一年中极冷的一个节气,在民间有大寒吃糯米的习俗。大寒来临前,家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭,拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等,以迎接传统节气中最冷的一天。
糖粘灶王嘴
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大寒期间,农历腊月廿三为祭灶日,自然就少不了祭灶的习俗。祭灶时,还要把关东糖用火化开,涂抹在灶王爷嘴上,寓意上天言好事,下届保平安。
03大寒活动篇
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我眼中的大寒
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冬天带来的寒气遍布每个角落,但是在同学们眼中,看到的冬日皆是乐趣。同学们了解了大寒节气的相关知识,展开自己的想象,化身“小艺术家”,创作出一幅幅漂亮的画作,画出自己心中的大寒。
诗词中的大寒
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唐代诗人柳宗元眼中,大寒是白雪遍地、冷风呼啸的一个节气。五里小学的孩子深情朗诵了这首经典之作,体会了诗词中的传统文化之美。
江雪
【唐】柳宗元
千山鸟飞绝,
万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁,
独钓寒江雪。
年俗中的大寒
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大寒是一年的最后一个节气,民间有“过了大寒,又是一年”的说法,这个“年”指的是农历新年。因而,大寒时节的民间习俗都透着浓浓的“年味”,同学们纷纷投身各种年俗活动中,体会“年”的意味。
大寒迎年——烟花
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烟花声声响,灯笼高高挂。为了迎接新年的到来,五里小学的孩子们和老师一起制作新年烟花,让我们一起欣赏一下吧!
大寒迎年——窗花
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“大寒大寒,准备过年。”进入大寒节气,年味渐浓,人们开始忙着剪窗花,陆续为春节做准备,五里小学的老师们和孩子们在行动!
同学们心中的大寒是欢乐的、幸福的、有深度的、五彩缤纷的……通过这次大寒节气活动的开展,同学们在动手中成长,也感受到生活的美好,体验了中国的传统文化。
残雪未消,冰挂垂檐,
应是一年寒极致。
水泽腹坚,生机萌动。
坚冰深处春水生,
大寒已至,岁末将至,
冬去又春来,四季又一轮回,
过去的二十四节气里,
晴雨霜雪,春夏秋冬,
让我们相遇在明年翠柳鸣绿时。
编辑:寇宇萌
审核:曹合英 胡伊林