为切实提升古镇美食小吃的品质，进一步擦亮“江南第一早茶街”和“省美食街区镇”金名片，“烹”出舌尖上的产业链，加快打造“美食经济”特色产业集聚示范区，游埠古镇启动早茶街美食品控提升专项行动，常态化举行古镇餐饮商家美食技能评比活动。今日（1月19日）举行的是第五次早茶街传统美食小吃周评比，评比小吃为肉沉子、豆腐汤圆及煎饺。
比赛流程为，在各店铺的评比菜品制作完成后，由工作人员贴上随机标签，送至评审台由专家评审团进行试菜打分。确定出每家店铺的分数和名次并公布后，由专家现场对每样小吃进行现场讲解、逐个点评。最后，由各商铺互相品尝小吃，查漏补缺，共同进步。
本次比赛举办时正值微微小雨，但依然浇不灭店主们制作美食的热情。评比结束后，作为评委的专家表示此次评比相较于第一次，各个店铺的制作水平都有了提高，以往的疏漏都得到了改正。相信在上下一心的努力下，游埠古镇“江南第一早茶街”品牌一定能够得到长足的发展，共建美好的明天。