2024年1月19日上午，市第五小学教师（市政协代表）黄婧、第三实验学校家长代表王宋清、市场监管局食综室主任符强、市场监管局餐饮室主任陈明娜、市教育局体卫艺兰王老师、市公安局旅环大队副大队长王伟、市政合执法局市场大队队员柳重灵、市疾控中心公共卫生科工作人员符亮斌等领导莅临东方市第五幼儿园开展东方市校园“随机查食堂”活动。
检查组对食堂管理及食品安全进行了详细的检查，实地查看食堂原料采购记录、食堂员工操作等情况。同时，对食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻等设施设备配置、运行、维护情况，留样、清洗消毒等工作记录情况进行了全面检查指导。
检查组检查煤气有无漏气和接口松动、脱落现象，煤气报警装置是否正常、厨房灭火器是否达到指定标准，确保各种设施设备都在有效安全期内，同时对煤气安全台账进行细致检查。同时强调要加强煤气安全管理工作，提高煤气安全知识的掌握，消除安全隐患。
我园严格按照要求落实食堂各项管理工作和制度规范等工作。检查组对我园食堂食品安全管理工作给予了充分肯定，同时强调幼儿园要进一步强化食品安全风险意识，认真落实好各项安全工作，切实保障全体师幼儿的安全。
此次检查指导是对我园食堂工作的一次促进和推动，幼儿园将严格按照相关要求进一步规范、完善食堂安全卫生管理工作，为幼儿的健康成长创造良好的条件，切实保障师幼饮食安全。
图文编辑:王小珍
审 核:高凤引