为做好2024年春运工作，确保春运旅客运输组织安全有序，圆满完成春运各项任务。车间于2024年1月17－19日开展为期3天的“广州旅服车间2024年春运动员大会”。

      此次会议在东莞东客运大楼二楼会议室召开，车间管理干部主任林洁叙、副主任冯君、林绍强、陈彦均等其他管理干部，餐车班后厨值班员贺玉明、前台值班员祝宜珊等出席会议。普速列车餐车班、广州东库房组、广州南库房组、深圳北库房组、东莞东库房组全体休班人员参加会议。

      会上主任林洁叙指出，在春运即将到来之际召开春运动员大会，主要目的是要大家树立坚定不移保障安全，凝心聚力提质增效。我们要从讲政治、顾大局、重担当的高度出发，统筹消防、劳动、食品安全和服务保障。聚焦重点、精准发力，从严从细抓好安全和春运各项工作落实。

      副主任冯君带领我们回顾了历年来的安全事故教训，从这些案例上，层层解剖，深入分析，让我们做到警钟长鸣，防微杜渐。她强调：安全和春运工作是一项全员、全过程、全方位的工作，它涉及面广、任务量大等，我们要密切协作配合，努力把安全和春运工作做得更实、更细、更有成效。

      副主任陈彦均通报了2023年经营完成情况，公布了2024年春运临客指标。重申规范经营管理的注意事项：规范二维码的使用，规范餐车自制盒饭管理，加强规矩意识、遵守财经纪律等。

      普速列车后厨值班员贺玉明给我们详细讲解了普速列车餐车后厨整备作业方案和作业流程，并跟大家强调劳动安全(过平交道要做到一停二看三确认四通过、列车运行严禁登高作业等)，消防安全(严格按照安全操作规程操作使用电磁炉设备等)，食品安全(严禁加工三无及过期腐败变质食品等)。

      普速列车餐车前台值班员祝宜珊跟大家分享她的经验，如何让大家高效完成整备作业，注意仪容仪表，销售时使用文明礼貌用语，如何提升服务质量以及遇到突发情况如何处理等，进一步提升餐车班人员整体素质，为满足旅客出行需求，让旅客体验更美好打好坚实基础。

文字：廖小莉

图片：祝宜珊