【市三幼】麦芽糖的甜

了了
创建于01-19
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在看完《糖的由来》这个绘本后,孩子们纷纷议论着着要制作糖。《纲要》指出“教育活动内容的选择既贴近幼儿的生活,选择幼儿感兴趣的事物和问题,又有助于拓展幼儿的经验和视野。”于是我们决定跟随着孩子的脚步探寻“糖”的秘密。

主题网络图:

    孩子们先是收集麦子,观察麦子,说说麦子的特征,接着筛麦子,清洗麦子,将麦子浸泡一晚上,把麦子均匀的平铺在湿纱布上,每天给麦子喷洒些水,静等麦子长大。

每天进行观察并记录,在观察时发现不长芽的麦子,将这些麦子择出来。

七天后麦子长大了,可以制作麦芽糖了,在制作麦芽糖之前,请幼儿调查制作麦芽糖的工具、材料及制作步骤,并在纸上画出来和小朋友分享,寻找工具:电饭锅、电磁炉、铲子。搜集材料:糯米。于是孩子们便开始制作麦芽糖了!

    幼儿品尝麦芽糖之前,分小组讨论用什么吃麦芽糖比较好呢,有人说勺子、还有人说筷子等,最后幼儿商榷到用筷子,在用筷子之前我们确定班级幼儿的人数,然后再确定用多少双筷子,请幼儿进行点数!

    品尝麦芽糖前,请幼儿观察麦芽糖的样子,并说一说,最后开始品尝,品尝后再说一说吃到的麦芽糖是什么味道?感受如何?

陈鹤琴先生说过:“教育来源于生活,大自然、大社会都是活教材”。孩子们通过观看视频了解了麦芽糖的制作过程,在每日照料小麦,和制作麦芽糖的活动中真实感受、亲身体验。也从一颗小小的种子到一口香甜的麦芽糖,体验到植物生长神奇的变化,给予了孩子最直接的认知和体验。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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