庐陵吉茶
PART 01
课程缘起
在一次区角活动中，我们正分头组织孩子们进行区域活动，老师感到口渴，拿起水杯喝茶。突然小朋友们讨论起了老师杯子里泡的茶，这一下，把正在游戏的小朋友都吸引过来了，个个都争抢着看着老师杯里正在泡开的茶叶，“老师，老师你杯子里泡的是茶吗？”“老师，我见过的茶颜色是红色的”......没想到这一杯茶，引来了孩子这么多的好奇和疑问，于是关于《庐陵吉茶》这个主题便在孩子们的讨论中产生了。
就这样，小朋友们七嘴八舌兴奋的交流着，通过师幼互动对话，孩子们对茶产生了深厚的探究兴趣。
教师思考
中国是茶树的原产地，茶文化博大精深，它源于劳动人民，反映了劳动人民的勤劳和智慧。同时，茶在我们中国人的生活中随处可见，几乎家家户户都有茶，用茶招待客人，也是中华民族的传统礼仪。基于幼儿本身对茶的探究兴趣和《指南》中指出：“我们要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，帮助幼儿不断积累经验”。根据小班幼儿年龄和学习特点，我们及时捕捉幼儿兴趣点，以《茶》故事为基点，衍生出茶文化的故事课程。
PART 02
茶·知多少
茶叶大调查🌱
根据孩子们的兴趣，了解他们对茶的知识掌握。
科普小知识
你知道吗？在我们中国最常见的有六大茶类，它们是：绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶。我们一起来认识认识吧！
中国六大茶类🌱
庐陵名茶
在我们的家乡庐陵吉安，有一种闻名世界的茶，它就是遂川的狗牯脑茶🌱
我们通过看、摸、闻的方式感受庐陵狗牯脑茶的形、色、味。
PART 03
茶·趣味多
小二班的孩子们了解到茶的品种不同，颜色和形状也各不相同。干干的茶叶遇到水会有什么神奇的变化呢？认识了各种各样的茶叶后，就要来泡茶啦！在老师的引导下，孩子们认识了泡茶的各种工具，了解了泡茶的过程。
你知道泡茶分几步吗？泡茶还有很多的讲究，很多的礼仪呢！我们一起来学习一下吧。
泡茶的程序
茶道六君子
我们来泡狗牯脑茶吧！哇！水的颜色变深了，茶叶也被泡开了，闻起来还有淡淡的香味呢。
教师思考
孩子们通过各种感官体验和游戏，加深了对茶的原有认知，他们发现了茶叶的多样性及特点，了解了茶的名称、颜色、形状和触觉，进一步激发了孩子们对茶的探究兴趣······
绘本故事📚
我的小小茶壶
小小的彩笔绘画出属于自己的小小茶壶。每一个茶壶都是精彩绝伦，无与伦比！
PART 04
茶·品茶香
那就让我们一起来泡杯茶尝尝味道吧！🍵
教师思考
孩子们实际操作，初步了解了泡茶的步骤。通过泡茶，孩子们感知到了茶叶在水中变化的全过程：茶叶的颜色、形态改变了，软硬程度改变了，体积也跟着变大了。幼儿在整个实践的过程中感受泡茶的文化，体验泡茶带来的快乐。
PART 05
茶·尝美味
品过茶香、现在我们来看看茶叶还可以制作什么美味吧😊
制作茶叶蛋🌱
制作奶茶🌱
PART 06
课程收获
在孩子们嬉戏笑声中，《庐陵吉茶》课程故事暂告一段落，孩子们在探寻茶之旅的过程中了解了中国传统的茶文化，知道了庐陵本土名茶—遂川狗牯脑。孩子们增长了知识，拓宽了视野，萌发了作为庐陵人的自豪感。
“以人为本”，让幼儿健康快乐成长的教育理念，是我们在贯彻《指南》的过程中一直追求的。我们将继续捕捉孩子的兴趣点，师幼家合作，支持孩子获得更多的发展和更大的提升。
我们将不断的丰富茶文化班本课程，共同为孩子们营造一个人文环境，让孩子们在学茶中知晓礼仪、树立健康正确的价值观。让孩子的心灵在浓厚的茶文化氛围里耳濡目染、潜移默化中获得甘露般滋润的快乐。