腊八节的由来
腊八节，即每年农历十二月初八，又称为“法宝节”。在我国，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，全国各地忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面、腊八粥。幼儿园开展了“暖暖中国味·浓浓腊八节”的主题活动。
腊八节的习俗
腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。不同地区腊八粥的用料虽有不同，却都有保养脾胃的功效。
将红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆和小米这七种材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成香喷喷的腊八粥。
有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆（五种豆子）同煮。
腊八面
腊八节的传统美食之一，流行于陕西关中地区。在陕西省渭北一带的澄城地区，每年农历腊月初八早上，家家户户都会吃碗腊八面。
传统的腊八面是以韭叶面和用豆、蔬做成臊子为主，面煮好后将葱花油泼入锅中，一碗热气腾腾的腊八面就这样诞生了。
腊八醋
传统的腊八节习俗美食之一。在中国北方地区有在阴历腊月初八这天用醋泡大蒜的习俗，里面泡蒜的醋被称之为"腊八醋"。"腊八醋"不仅味道醇正，而且久放不坏。
腊八醋，要泡到大年初一。初一吃素饺子蘸腊八醋吃，取一年素素净净之寓意，并且别有一番好滋味。
腊八豆腐
腊八时节，部分地区，家家户户都要晒制“腊八豆腐”。用小黄豆制成豆腐，中间挖洞放入食盐，在温和的太阳下烤晒，使盐分慢慢吸收。
腊八豆腐也被称为“素火腿”，可以用来炒肉、炖肉或者单独吃，是不错的下饭菜。
我们的腊八节
为加深幼儿对中国传统节日的感知，感受新年将至的气氛，幼儿园开展了“暖暖中国味 · 浓浓腊八节”的主题活动。快跟随镜头来看看我们可爱的小朋友们是如何庆祝腊八节的吧！
“生活即教育”，
一颗关于“文化传承”的小小种子，
悄悄种进了宝贝们的心里。
希望宝贝们通过了解节日风俗，
对中国的传统节日有了更深的
认识和理解，
在充分感受节日的热闹与欢乐之余，
增进对传统节日的认同感和自豪感，
品出“温暖、团圆、吉祥”的节日文化！
最后祝幼儿园的
大朋友、小朋友们腊八节快乐！