课程缘起
秋天到了，幼儿园里的植物角生机勃勃，一草一木，一叶一花，在绘本《一园青菜成了精》里孩子们已经认识各种各样的蔬菜，它们的生长过程激发这孩子们的好奇心和探索欲望，我们要在植物角种点什么好呢？成了孩子们讨论的话题。
奕涵：我想在植物角种胡萝卜。
郭胤：我想在植物角里种小白菜。
祺顺：我想种大蒜，我家里就水培了大蒜。
孩子们纷纷投票，选择自己想种的蔬菜。
最终大蒜以票数最多成功当选，于是一场关于探索大蒜的神奇之旅就开始了……
蒜的初印象
大蒜长什么样子，由哪些部分组成呢？大蒜的味道是什么样的呢？要怎么种植大蒜呢？为了让孩子们更好地了解大蒜，我们给孩子们讲解了绘本《妮妮的大蒜》。
听完绘本后，孩子们通过各种感官更加直观的了解了大蒜。
孩子们通过看一看、闻一闻、尝一尝，剥一剥的方式，对大蒜有了初步的认识和了解。
蒜的大调查
孩子们对大蒜都很感兴趣，我们就由此展开了调查。
通过调查孩子们发现大蒜的种植方式有俩种：水培和土培。
蒜的大种植
土培大蒜
孩子们先把大蒜的蒜衣剥掉，然后把大蒜一瓣一瓣的放进土里，最后给大蒜浇水……大蒜在孩子们的合作下终于种好了。
水培大蒜
水培大蒜也开始啦，孩子们把大蒜一瓣一瓣放在水里，装好水静静的等着大蒜发芽吧。
大蒜种好了，在漫长的等待过程中，孩子们给大蒜浇水，换水。悉心的照顾着大蒜。
大蒜成长记
大蒜终于长出来啦。
小朋友们发现水培的大蒜发芽的速度比土培的快一些。
大蒜种好了，土培的大蒜藏在土里，水培的大蒜种在水里，孩子们仔细观察，每天浇水，并用绘画的方式记录大蒜的成长过程。
大蒜不倒翁
准备材料：大蒜、牙签、水瓶。
我们一起来看一看这个小实验吧。
实验原理：加了配重之后，整体的重心降低至接触点之下。前后摇动大蒜，只会使得重心前后偏移。并且是斜向上偏移的，受重力影响重心还会被拉回至原来的位置。但是由于惯性原因，大蒜依然会前后不停摆动，幅度逐渐变小，直至停止。
大蒜品尝会
美味的蒜苗经过加工变成了一道可口的菜肴。
老师的话
生活即教育。此次有关大蒜的班本课程的实施，紧贴幼儿生活经验，从幼儿兴趣出发，观察、感受、实践、记录、表达，在寻寻觅觅中探索大蒜种植的奥秘，让他们想说，敢问，肯试，萌发热爱大自然的情感，大蒜的探索仍然在路上，未完待续……