为进一步规范集中用餐单位食品安全管理，着力解决集中用餐单位食品安全管理不规范、制度执行不到位、厨房环境不卫生等问题，推动集中用餐单位及其承包经营企业管理明显规范，从业人员食品安全意识明显增强，环境卫生明显改善，逐步建立长效制度机制，不断提升集中用餐单位食品安全水平，严防食品安全事件发生。2024年1月16日、18日，海口市市场监督管理局琼山分局食品科、府城监管所开展学校食堂食品安全监督检查。
强化监督检查，对校园食品开展随机抽查，重点检查学校食堂落实食品安全“两个责任”日管控、周排查月调度情况、从业人员健康管理、原料购进、场所卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、食品储存及加工制作、餐厨垃圾废弃物处置情况等关键环节，督促学校食堂严格落实食品安全责任制，规范食品加工行为，严防食品安全事件发生。对发现的食品安全问题列出清单督促整改，并采取“回头看”形式，复核整改效果。
向学校后期管理人员、食堂工作人员宣传讲解相关食品法律法规、餐饮服务食品安全操作规范，切实增强从业人员食品安全责任意识。同时，督促各学校食堂落实反餐饮浪费主体责任，营造厉行节约、反对浪费的良好社会氛围。