“认识腊八节 学做腊八蒜” ——济宁市任兴托幼一体实验园小四班开展“开开心心过腊八”主题活动
腊八节是我们中国的传统节日，在北方尤其受人们重视。每到腊八节的时候，家家户户都会煮上浓浓的腊八粥，还会泡上腊八蒜。为了让幼儿更好地了解传统节日腊八节，济宁市任兴托幼一体实验园开展了“开开心心过腊八”主题活动。
老师出示图片，告诉孩子们腊八节的由来，并告诉孩子们，我们今天制作腊八蒜。腊八蒜就是在腊月初八这一天，用醋泡制大蒜。
00:49
制作腊八蒜的第一步，当然是剥蒜啦！小朋友分到大蒜瓣儿，便开始剥皮。你看，他们剥的多认真呐！
第二步，装瓶。小朋友们把去皮的大蒜瓣儿放进玻璃瓶里，等待食材的加入。
第三步，加盐和糖。老师拿出袋装的糖和盐，剪个小口，让孩子们先闻闻他们的味道，小朋友把糖和盐加进玻璃瓶，腌制十分钟左右再加入醋。
第四步，倒醋。老师拿出瓶装的醋，开口，让孩子们先闻闻醋的味道，一阵酸溜溜的味道扑鼻而来。小朋友把醋倒进玻璃瓶，让醋没过大蒜。
泡在醋中的蒜会慢慢变绿，最后变得通体碧绿，如同翡翠璧玉。
通过本次活动，孩子们既了解了腊八节的由来，又锻炼了孩子们的耐心与手部精细动作，加深了幼儿对传统节日的认知。
00:32