农历十二月初八是中国的传统节日——腊八节。腊八是春节的前奏曲,民间有“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”的说法。每一个“中国节”都是幼儿园开展传统教育的重要时机,腊八节同样蕴含着丰富的传统文化元素。
老师和孩子们一起观看相关的视频和图片等,让他们了解“腊八节”的由来,知道腊八节常见的习俗。
腌腊八蒜
华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制,故称"腊八蒜"。
和孩子们一起看看需要的材料:透明的空杯子、蒜、糖、盐、醋。
认识完之后,孩子们闻一闻,尝一尝!
开始剥蒜啦~~
剥的好认真啊!
剥完以后,把蒜放进干净的空瓶子里。
依次放入糖、盐、和醋。
最后,做上标记封盖~~ 期待“蒜”的变色
品腊八茶
"腊八茶"源于盛唐时期,明清时传入西北,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统上等饮料。腊八茶原名为"八宝茶"和"三泡茶"。
看看腊八茶里有什么,红枣、枸杞、茶叶、桂圆、葡萄干、核桃、芝麻、冰糖。
把材料放进茶壶里~~
放入温水……
等待十几分钟,一起来品品腊八茶的味道吧!
熬腊八粥
腊八粥,又称"七宝五味粥"佛粥"、"大家饭"等,是一种由多样食材熬制而成的粥。据说已经传了一千节多年,早在宋吴自牧《梦梁录》中有记载:"此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺,俱设五味粥,名日腊八粥。
在腊八这一天,家家户户都要熬制腊八粥,不仅给自己家人喝,还会与亲朋好友互赠以示美好祝福。幼儿园里给小朋友熬了美味的腊八粥,吃午饭的时候喝起来香香甜甜的,心里暖暖的,也祝愿宝贝们新的一年每天都开开心心,健健康康!
儿歌《过了腊八就是年》
小孩小孩你别馋,
过了腊八就是年;
腊八粥,喝几天,
哩哩啦啦二十三;
二十三,糖瓜粘;
二十四,扫房子;
二十五,冻豆腐;
二十六,炸羊肉;
二十七,宰公鸡;
二十八,把面发;
二十九,蒸馒头;
三十晚上熬一宿;
大年初一扭一扭。
编辑:颜妨妨
审核:孙友媛
图片:各班级教师