冬季是四季最冷的季节
冬天是雪的世界
冬天
也许藏在晨间麦田上的白霜，
也许藏在你呼吸间的气息。
对于幼儿园的孩子们来说，
冬天就藏在他们的自然课里。
他们将在这次的自然课程里，
来研究生活的智慧。
本次，孩子们借助食物“腊八蒜”，
探索着食物与调料以及时间的关系......
1.前期准备
腊八节在我国有着很悠久的传统和历史,为了让幼儿从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，我们决定展开一次以“腊八节”为主题的活动，让幼儿能积极的参与到活动中，学会关爱需要帮助的人们，在寒冷的冬天，感受节日带来温暖和快乐。
那腊八节我们都吃什么做什么呢？围绕着这个话题小朋友们兴奋的讨论了起来，最终大家决定腌制腊八蒜。那腌制腊八蒜都需要什么呢？
有的小朋友说需要带大蒜，另一个小朋友说需要带玻璃瓶子，还有的小朋友说需要带白糖......等等，老师把每个孩子说的答案和想法都给予了肯定，并准确告诉大家需要带什么！
教师小结：孩子们知道了制作腊八蒜需要的各种材料，并且知道腊八蒜是用醋腌制的蒜，因在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。
腊八蒜图解
“纸上得来终觉浅，
绝知此事要躬行。”
我们迫不及待地想要自己腌制食物啦。
2.教学活动
在上课前，杜老师跟小朋友玩了一个猜谜语的游戏。
弟兄七八个，
围着柱子坐，
只要一分开，
衣服就扯破。
小朋友们猜一猜是什么东西呢？
轩宁：是齐天大圣
梦琪：是大蒜
说完后杜老师将握蒜的手从背后拿到身前，然后假装蒜瓣儿会跟你说话一样将手放在耳朵上。“哦~你说先要小朋友们闻闻你的味道，看看能不能猜出你是谁啊!”
幼儿：“是大蒜”
教师：“小朋友们，我们的大蒜朋友种到地上会长出绿绿高高的头发，有小朋友知道大蒜绿绿的头发叫什么吗？”
幼儿回答：“蒜苗”
自然观察
3.腌制进行时
第一步，剥蒜
这些日常生活中的食材，在孩子们的眼里都是稀奇的看我们小朋友们剥的多认真呀！
第二步，加米醋
加入陈醋腊八蒜主要是醋浸泡加入陈醋后大蒜自然会发绿这样腌制好的腊八蒜闻起来、吃起来会更香脆
制作完成
瞧，我们的腊八蒜做好了。老师说腊八蒜会随着时间的变化而发生变化，等到里面的大蒜变成翠绿翠绿的我们就可以解封吃啦，一起静心等待成果的到来吧！
4.手工制作
孩子们通过自己动手动脑创作出了属于自己的作品！
此次活动进入我们身体里的东西有两种。一种是知识，
一种是食物。
我们利用科学的视角，
从腌制食物的研究中，
探索着生活中的智慧。
在时间的作用，
它们会变成什么味道？
让我们静静等待.....