腊八节，即每年农历十二月初八，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。
为了让孩子们从多方面了解中国的传统节日---腊八节的习俗和饮食习惯，我们开展了腊八主题活动，让小朋友们感受节日带来的温暖和快乐同时也了解中国传统风俗。
在腊八节来临时，人们素有熬制腊八粥的习俗，腊八粥又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。小朋友们虽然不会亲手做一碗腊八粥，但是他们灵巧的双手可是能绘制出一碗碗生动逼真的“腊八粥”。
按照老讲究儿，腊八蒜应该是腊八这天泡上，到了破五的时候，配上各色的饺子食用。制作腊八蒜，可难不倒小朋友们，剥皮、清洗、晾干、腌制、密封，每一个细节都不错过，期待小朋友们的成品吧。
活动中，孩子们了解了腊八节的由来，认识了腊八粥所需的各种材料，知道了各地不同的“腊八风俗”，并自己动手用水彩笔和彩泥制作了一碗碗香甜的“腊八粥”，最后学习了腊八节的儿歌。
通过这次活动，孩子们不仅增长了谷物粮食的多方面知识，同时也了解传统的腊八节习俗，感受了“腊八节”的快乐。更为重要的是感受“腊八”节背后所传递的“温暖、圆满、吉祥”节日文化。