【活动源起】
一次去二楼平台晨间体锻的时候，我们路过二楼平台的走廊，看到了一篮子正在暴晒的银杏果，咦？什么味道这么臭，这是什么？这个果子是哪里来的？小朋友们纷纷凑到篮子边上去闻一闻~看到小朋友们这么好奇地看着果子，于是我们开展了关于银杏的课程故事~
【活动过程】
一、果子的由来
这是什么果子？幼儿围在一起讨论着。
可欣说：“我在老家看到过，是银杏果。”
诺诺说：“它是长在哪里的？”
悠然说：“好像是长在树上的。”
彤彤说：“它有点臭臭的。”
我的思考：经过一次的讨论，我发现：小朋友们对于果子的由来了解的不是很多，他们只是感受到了果子的味道有点臭臭的，幼儿的大多数经验都停留在果子的气味特征上，对于果子是长在幼儿园哪里的哪棵树上，并不了解。于是我们决定根据幼儿的问题开展寻找果子是长在幼儿园的哪棵树上的呢？
二、寻找果树
幼儿园里有这么多棵果树，我们的银杏果是从哪棵树上采摘下来的呢？小朋友们来到操场上寻找着~
优优说：“是不是这棵树上摘下来的？”
皮皮说：“这棵好像是石榴树，上面有石榴。”
书杭说：“不是的，这个果子有点红红的，它很大，银杏果白白的很小的。”
安安说：“我也觉得不是这棵。”
辉辉说：“我在家吃过这个是柚子，不是银杏果。”
可欣说：“这棵树好高啊，上面好像有一个柿子，这应该是柿子树。”
小简说：“这个树上好像没有长出果子来。”
这时小朋友走到兔笼旁边，恒毅说：“这里有臭臭的银杏果的味道。”小冉在地上捡到了一颗果子，兴奋地向他的小伙伴炫耀：“你们看，我找到了！”可欣又捡起来了几个橘黄色的果子，皮皮说：“咦？怎么跟我们篮子看到的长得不一样？”阿姨在一旁看到说：“要把银杏果的皮剥开来才能看到里面白色的果子。”于是我们决定把果子捡回教室剥一剥找出藏在里面的果子。可是只有这么几颗，不够每人一颗的，我们需要再摘一点银杏果。
三、摘银杏果
树这么高，怎么才能摘到银杏果呢？小朋友们开始了初次的尝试，优优在一旁找来了树枝，优优和小冉试着用树枝把果子拍打下来，但发现树枝太短了，够不到树上的果子，第一次尝试失败了。怎么办呢？皮皮想到了一个好办法，他说：“可以用绳子把两根树枝接起来。”汐汐找来了麻绳，辉辉和可欣试着把两根树枝用麻绳绑起来，大家把绑好的树枝举起来尝试着去摘果子，但是发现连接处还是会倒下来，摘果子的第二次尝试又失败了。这时候我提议道：小朋友们，我们再想想有没有其他的方法，或者有没有其他的工具可以借助一下？ 小朋友们去操场上重新寻找其他方法，有的搬来了架子，有的抬来了竹竿，有的端来了飞盘，终于在大家的努力合作下小朋友们终于把果子摘下来了。
我的思考：小朋友们通过自己的方式摘到了树上的果子，我们应该尊重小朋友们的选择和发现，倾听小朋友们内心的声音，捕捉小朋友们感兴趣的内容进行活动的开展。
四、剥银杏果
小朋友们回到教室里，戴上了一次性的手套，开始寻找藏在里面的银杏果。
诺诺说：“我找到啦！”
中远说：“哇，是之前那个臭臭的味道。”
皮皮说：“里面的果子有点圆圆的，头上有点尖尖的。”
小朋友们剥完果子之后，发现果子身上还有点黏黏的，优优把果子放进了篮子里冲水进行了清洗，然后拿到太阳底下进行暴晒，期待晒干后的银杏果。
银杏果晒干后，小朋友们看着自己亲手从树上摘下的银杏果，非常兴奋，同时小朋友们在观察银杏果的时候，也有了一下自己的小发现。
恒毅说：“这个银杏果的这边有点尖尖的。”
小冉说：“我这个是圆圆的。”
悠然说：“我的有一颗有点圆，有一颗也有点尖。”
于是我上网查阅了有关银杏果的资料，发现原来银杏果它分雌雄果，屁股尖尖的是男孩，屁股圆圆的是女孩。我把这一发现告诉了小朋友们，他们听到这个消息的时候都非常惊叹，恒毅说：“果子居然也有男孩女孩。”
我的思考：《指南》中科学领域指出：在探究中认识周围事物与现象中指出，认识常见的动植物，并能注意并发现周围的动植物的多种多样。让孩子们亲自从生活中探索、感受、发现银杏果的身影。
五、打开银杏果
摘了这么多的果子，小朋友们还没有品尝到银杏果的味道，于是我们请阿姨把银杏果拿到食堂的微波炉里进行加热，加热后的银杏果我们发现有的已经打开了外壳，而有的还是完整的一颗颗的，对于完整的一颗颗的银杏果，我们该怎么打开它呢？于是小朋友们在教室里寻找着适合的工具，有的找来了剪刀，有的找来了锤子，有的找来了夹坚果的工具，有的直接用嘴巴咬了起来。
铄依说：“我的果子里面剥开来有一层皮，有点黄黄的。”
皮皮说：“我看到黄色的果子里面有一个种子。”
中远说：“我剥开来里面有的黄黄的。”
恒毅说：“吃起来有点苦又有点香。”
我的思考：《指南》指出，要注重引导提供直接感知、亲身体验、动手操作进行学习，不断在实践中构建自己的认知。通过亲近大自然采摘银杏果以及小朋友看一看，剥一剥，尝一尝的方式，丰富了小朋友们对银杏果的认知，也发展了小朋友们的观察能力和探索能力。小朋友们也认识到银杏果需要加热煮熟之后才能食用，并且不宜不多，银杏果有治疗咳嗽、哮喘、增强记忆力和改善大脑功能的作用。
六、认识果子的内部结构
在小朋友们剥的过程中，小朋友们有很多自己的发现，有的发现果子外面有一层黄黄的皮，有的发现果子里面还藏着一颗种子，我上网查找了有关于银杏果的内部结构的图片，和幼儿一起了解和认识银杏果的外种皮、中种皮、内种皮、果仁和胚芽。
七、捡拾银杏叶
一次散步的时候，我们经过银杏树下，发现地上铺满了金黄色的银杏叶，小朋友们迫不及待地去捡拾美丽的银杏叶，把捡到的银杏叶都带回了教室。正值
赏银杏的时期，周末的时候我们也请爸爸妈妈们带领孩子们去欣赏美丽的银杏，
小朋友们捡拾了很多银杏叶带到教室里。
八、观察银杏叶
小朋友们看着手里美丽的银杏叶，悠然说：“这银杏叶好像一把小扇子。”这时候伊一发现：“老师，这个叶子中间有点裂开来了。”书杭说：“我的叶子有一片也有点裂开来了，有一片是好的。”
在观察中幼儿发现，银杏叶虽然在我们身边随处可见，但是叶子的形状却是非常具有标志性的，就像一把小扇子，可是为什么有的银杏叶开叉，有的银杏叶不开叉呢？随着孩子们问题的深入，大家对银杏有了更大的兴趣，通过查阅资料发现原来银杏叶也有雌雄之分，雄性的叶子颜色深，中间的裂痕也比较深，雌性的叶子颜色浅，中间有的没有裂痕有的裂痕比较浅。我们把这一小秘密告诉了孩子们，原来不止银杏果分男孩女孩，银杏叶也分男孩女孩呢！
九、不一样的银杏叶
小朋友们捡回来的银杏叶发现有的是黄色的有的是绿色的，为什么有的黄有的绿呢？带着疑问，又回想起小班时我们在开心农场中提取叶绿素的实验，于是我们再次进行了一个小实验，把绿色和黄色的银杏叶分别撕碎放入不同的试管，加入酒精进行实验，小朋友们通过自主实验发现，绿色叶子的试管里可以提取出绿色，黄色叶子的试管里可以提取出黄色，原来绿色的银杏叶中含有叶绿素，黄色的银杏叶中含有叶黄素。我们也把这一小实验放入了科学区，幼儿可以进一步探索。
十、银杏叶贴画
小朋友们都觉得的银杏叶很美，想把它一直留下来。如何留住银杏叶的美呢？小朋友们想象着银杏叶有些像什么？可以创造成哪些奇思妙想的造型？于是小朋友们根据自己的想象把银杏叶做成了一幅幅美丽的银杏叶贴画。
十一、银杏叶书签
小朋友们还把银杏叶做成了一个个的书签，小朋友们看书的时候看到哪一页可以用书签进行一个记录。让美丽的银杏叶可以永远留在我们的书里。
【活动反思】
大自然大社会都是活教材，都是幼儿积极主动学习的生动的内容，探索、表达与表现的好材料。《指南》中提到成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题，分析问题和解决问题。在探秘银杏的过程中，孩子们自由的观察探索，自主生发的疑问，并顺其自然地去揭秘，通过活动让幼儿更多地了解到他们身边的银杏。