腊八节，中国传统节日，俗称“腊八”，节期在每年农历十二月初八，主要流行于我国北方，这节日的习俗是“喝腊八粥”。腊八是佛教盛大的节日之一，这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等。“腊八”一词源于南北朝时期，当时又称“腊日”，本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
俗话说："过了腊八就是年。"这一天人们都会煮上香糯甜美的腊八粥，当吃着香粥时也预示着新年的脚步已越来越近。
俗语说"腊七、腊八冻掉下巴"，也就是说腊八这一天天气会非常的冷，大家不管多忙，记得腊八那天喝一碗热腾腾的腊八粥，身上心里都暖暖和和。