食品安全知识培训
为进一步加强幼儿园食品安全工作管理，保障师幼在园饮食安全，2024年1月17日，古幼特邀松阳县市场监督管理局副所长邱园兵为全体教职工进行食堂食品安全知识培训。
培训中，邱园兵副所长从食堂食品安全管理、食品安全相关法律法规、幼儿园食堂现场管理实施指南、备餐供餐要求等方面进行了详细地讲述，并对幼儿园的食品安全工作提出了要求。
从业人员现场培训指导
随后，邱园兵副所长一行人深入幼儿园食堂，仔细查看了环境卫生、设施设备、物品摆放、餐具消毒、安全等各个环节流程，并对我园食堂监控进行了查询，现场查看了食材存放、食品留样等具体事项的操作情况，有针对性的对从业人员进行了指导培训。
班子召开食品安全专项研讨会议
幼儿园班子召开食品安全专项研讨会议。会议中，江园长从食材原材料采购，食堂人员行为规范、操作卫生规范及日常消毒工作等方面进行了详细要求，研讨制定了食品安全处置演练方案，为幼儿的健康成长做好全力保障。
食品安全应急演练
演习前，江园长召开会议部署，明确活动目标，演习中模拟场景，实战演练。
现场从业人员对本次演练进行小结，肯定了演练过程组织有序、演练人员参与及时、应急措施迅速细致，同时针对存在的问题提出合理化建议。
演练结束后，温笑蓉副园长组织教师就此次的演练进行复盘和总结，对大家的冷静处理和分工协作给予了肯定，对幼儿园的食品安全工作提出了具体细致的要求,明确下一步整改方向。
食品安全主题教育
各班教师通过绘本分享谈话等方式向幼儿进行了食品安全主题教育，教育幼儿合理饮食，不吃过期变质的食物，讲究个人卫生，养成良好的饮食习惯。
饮食卫生小贴士
“饮食健康千万条，食品安全第一条！”。幼儿的身体健康和生命安全，心系千家万户，也心系幼儿园。为了我们共同的目标，为了您和孩子的身心健康，希望家长和我们共同履行监护责任，让我们一起携手，共同为孩子们的健康成长保驾护航！
图：翁杨丽
文：项欢