为保障翠竹辖区的事务政务中心的食堂的食品安全,2024年1月16日下午,市政府副秘书长、翠竹所所长,翠竹所执法人员和快检室食品安全督导员等人员来到翠竹事务政务中心食堂进行食品安全检查。
重点检查了食堂操作间以及面点专用操作间、食品原料进货台账查验、餐具清洗消毒池、食品留样及记录、从业人员健康管理等情况,了解食堂提供的套餐内容、超出套餐收费情况以及老人的就餐环境和相关食品安全措施,食品安全督导员就食堂样品存放等问题也做了检查工作。
此次行动主要目的是确保在养老中心的食品供应安全,防止食品安全事件的发生,维护老人及其家属的权益。抽样检查食品的农药残留、食品添加、质量、卫生、标识和保质期等方面。采用样品检测、现场视察等多种方法,对食品的安全与合规性进行全面评估。
翠竹街道快检室为保障事务政务中心食堂的食品安全,每周不定时的对该食堂进行食品原材料的检验。确保居住在该中心的老人和老人家属都能安心和放心。