腊八作为春节的前奏曲民间有“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年"的说法。我们善于捕捉每一个“中国节”开展传统节日教育，组织开展了腊八节主题活动,引导孩子们认识腊八节,感受传统节日带来的温暖和快乐，增强孩子们热爱中华优秀传统文化的情感。
教师通过视频，引导孩子们了解腊八节的来历和习俗，知道腊八节是我国的传统节日，体验浓浓的传统文化。
腊八小故事
老师还给小朋友们讲述了岳飞和腊八粥由来的小故事。当年，岳飞率部抗金，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归，这天正是十二月初八。后来，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
童谣唱腊八
小孩儿小孩儿你别馋 ，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘;二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，煮煮肉；二十七，杀年鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上玩一宿；大年初一扭一扭。
胜“蒜”在握
腊八节还有一个重要的习俗——腌制腊八蒜。为了更好地让孩子们了解我国的传统节日及风俗，老师和小朋友开展了泡制腊八蒜特别活动。
第一步:剥蒜、认识材料
老师和孩子们把大蒜去皮、洗净，动手腌制腊八蒜了。一颗颗小蒜瓣在小朋友们的帮助下，脱了外衣，露出白白的身体来，孩子们小心地把大蒜放到干净的瓶子里。
第二步:加醋密封
接着老师给小朋友倒上醋，在大家的齐心合作下，腊八蒜制作好啦！
认真记录，静待美味开启
制作腊八蒜观察记录表格，让孩子们定期观察蒜的变化情况并做下记录。
孩子们把做好的腊八蒜放在桌子上，兴奋地观察起来，一起约定每天观察腊八蒜有什么新的变化并做记录
粥到祝福到
腊八节喝腊八粥，幼儿园为小朋友准备了腊八粥，小朋友们一起观察腊八粥食材，认识粮食，品尝腊八粥，让幸福在我们“粥”围。
“生活即教育”，孩子们通过听一听、做一做、尝一尝度过了一个丰富多彩的腊八节，体验了“温暖、圆满、吉祥”的传统文化。让孩子们氤氲在传统文化氛围中，成为我们传统文化的见证者与发扬者。